大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉大葱饺子馅的问题，于是就整理了2个相关介绍猪肉大葱饺子馅的解答，让我们一起看看吧。
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陕北霞姐猪肉大葱饺子馅的做法？
1.首先，将猪肉馅加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。
2.洗净的大葱，切碎末，放入肉末中拌匀。
3.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。
4.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮，用饺子皮包入馅料即可。
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5.汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，大火开始煮，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去，再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来。
温馨提示:
-选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可。
-搅拌的时候，要顺着一个方向，搅拌到上劲，这样更好吃。
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-韭菜最后放，这样馅不容易出水。
猪肉大葱饺子一斤肉放多少葱？
很多人做猪肉大葱水饺时不敢多放，大葱却只放一点点，怕不好吃，那怎么行呢？ 在调制过程中，猪肉和大葱的比例是1:0.5，也就是一斤的猪肉，半斤的大葱。不要有顾虑觉得大葱放多了，其实半斤的大葱没多少，和一斤的猪肉搭配一起正好。
到此，以上就是对于猪肉大葱饺子馅的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉大葱饺子馅的2点解答对大家有用。
