大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何清炖鸡的问题，于是就整理了3个相关介绍如何清炖鸡的解答，让我们一起看看吧。
清炖鸡肉最好吃的做法？
主料
鸡半只
海鲜菇一袋
蟹味菇一盒
辅料
葱三小根 蒜适量 姜一小块 盐适量 料酒适量 花椒粒适量
步骤1
半只鸡切块，洗去血水，锅中加水，放料酒，葱，姜大火烧开水汆烫
步骤2
葱切段儿，姜，蒜切片儿，适量花椒
最好吃的做法蘑菇炖鸡
鸡肉先焯水，煮出血沫子后，捞出备用。把焯过水的鸡肉放在冷水中，加入姜，花椒，葱，放鸡肉差不多快要熟的时候，加入蘑菇，红枣，枸杞，直到用筷子能够戳透鸡肉，基本就熟了，就可以关火，准备出锅了，鸡肉炖蘑菇，美美的一碗上桌了！
主要原料
鸡肉500g 蘑菇300g
调料
油25g 葱15g 姜10g 花椒15g 老抽20g 盐6g 味精4g
清炖鸡肉炖蘑菇的做法:
1，鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。
2，鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
3，锅里放油放入葱姜丝炒香，放入鸡块翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。
4，锅开后把蘑菇放进去调中小火慢炖半小时后加盐和味精，葱花即可。
清炖鸡的做法？
主料：鸡半只
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，花椒适量，八角适量
制作步骤：
1.鸡切块洗净。
2.锅中加水，煮沸。
3.加鸡块，焯水。
4.葱切段，姜切片，大枣洗净。
5.花椒八角放入调料盒。
6.焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。
7.炖25分钟。
食材：鸡肉、姜、葱、料酒、盐
步骤：
1. 鸡肉洗净，切块。
2. 鸡肉块放入沸水中汆烫去血水。
3. 放入鸡肉块、姜、葱段、大料，烧开后放料酒。
4. 小火慢炖2小时，出锅前加入盐调味即可。
清炖鸡是一道营养又美味的家常菜，您可以根据个人口味选择不同的食材和辅料，烹制出自己喜欢的口感。
做法步骤如下所示：
1/5
醋3ml，水1000ml，盐5g，绍兴酒20ml，八角2g，鸡肉块600g，姜片5g，葱3g。
2/5
鸡肉块放入沸水中汆烫去血水备用。
3/5
放入鸡肉块，姜，葱段，大料，烧开后放料酒。
4/5
小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。
5/5
鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺
姜切片。
葱切段。
鸡肉剁成小块。
锅中烧水，将鸡肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，沥干。
准备砂锅，将鸡肉放入锅中，加入菠萝蜜，放入葱段、姜片，加入清水适量，中火炖50分钟。
最后放入一勺盐、2克枸杞。
搅拌均匀即可出锅。
清炖鸡的做法？
方法/步骤
1/5
醋3ml，水1000ml，盐5g，绍兴酒20ml，八角2g，鸡肉块600g，姜片5g，葱3g。
2/5
鸡肉块放入沸水中汆烫去血水备用。
3/5
放入鸡肉块，姜，葱段，大料，烧开后放料酒。
4/5
小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。
1、主料：三黄鸡半只、红枣50克。
2、辅料：山药20克、陈皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡实20克、莲米15克、肉桂15克、枸杞15克、鸡腿菇15克。
3、将三黄鸡清洗干净。
4、将辅料泡水10分钟。
5、将鸡放锅里，1.5L水煮10分钟，去掉血水。
6、将主料辅料放在一起炖，微火60分钟，清炖鸡成品。。
到此，以上就是对于如何清炖鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何清炖鸡的3点解答对大家有用。
