大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于馒头怎么做好吃的问题,于是就整理了4个相关介绍馒头怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做好吃?
制作
1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。
2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。
3:发酵完全后,揉面团,排空气体。(这一步很关键,一定要多揉面团,这样最后蒸出来的面条表面才会光滑,口感才会细腻)。
4:做好造型后,冷水上蒸锅,大火蒸12分钟,光火后闷5分钟开盖。
第3步最重要:各种食材的比例要调配得当,发酵后一定要排空气体。
馒头怎么做才好吃?
白馒头这么做真绝了!金黄酥脆超级好吃
剩馒头这样做,酥脆可口,5分钟出锅,一口一口停不下来。
制作步骤:
1:将馒头切丁,火腿肠切片
2:打散鸡蛋,将馒头丁均匀的裹上蛋液
3:锅中烧热油,放入馒头丁,煎到酥脆金黄备用
4:锅中烧热油,放入火腿煎香,加入馒头丁,加入孜然粉,盐,辣椒粉翻炒均匀
明天早餐就吃它!吃它!吃它!
怎么做馒头好吃又松软?
按下面的这几步去做馒头,包你做出的馒头又松软又好吃!
用料:200克中筋面粉,80克水,30克白糖,1.5克酵母,4克猪油
①用80克的温水将30克白糖融化,等到水温降至适宜时,加入1.5克酵母活化10分钟
②将200克中筋面粉倒入碗中,把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中,边倒入边用筷子搅拌成絮状没有干粉
③在面粉中加入4克猪油,再把面粉倒入案板揉成团,揉至面团光滑,大约需要揉10分钟
④把面团分成大小均匀的剂子,再把剂子揉光滑揉成圆,放入锅中,锅内可放温水,然后开始发酵
⑤大概发酵一个小时就可以了,然后冷水上锅大火蒸,水开后转中火蒸10分钟,再闷两分钟就可以出锅了。
馒头怎么做好吃,又软又香?
材料:面粉250克、酵母2.5克、水125毫升、炼乳4汤勺;
制作步骤:
1、材料准备,准备面粉250克、酵母2.5克、水125毫升、炼乳4汤勺,将炼乳和酵母放到125毫升的水中化开, 也可以取两个碗,分别放入酵母和炼乳,再用准备好的水加到碗里将这两样东西化开。化酵母和炼乳的水要用温水,温水能够提高酵母的活性;
2、将含有酵母和炼乳的水倒入面粉里,把面粉揉成光滑的面团,让面团醒5分钟,这样就能很轻松的将面团揉均匀了
3、发面,面团盖上纱布或者盖上保鲜膜,等到面粉发到两倍大,面团就发酵好了;
到此,以上就是对于馒头怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于馒头怎么做好吃的4点解答对大家有用。