大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆芽炒粉条的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍黄豆芽炒粉条的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄豆芽炒粉丝的家常做法？
用料：黄豆芽200g、山芋粉丝100g、生抽2勺、白糖1/2勺、盐适量、姜两片、蒜2瓣、红辣椒两个
步骤：1.黄豆芽摘洗干净粉丝泡软姜切丝蒜拍碎切碎红辣椒切段
2.油锅烧热，爆香姜蒜辣椒油要稍多一点
3.放豆芽，翻炒至缩水，软趴，加少许水
4.放粉丝翻炒，边加水边炒，放生抽、糖、盐、鸡粉（可不放）调味即可
【准备食材】：黄豆芽500克、粉丝1把、香菜1棵、蒜2瓣、葱1棵、姜半个
【***调料】：食用油、醋1勺、白糖半勺、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、
1、将黄豆芽的外皮去掉洗净，锅中倒入冷水煮沸，放入黄豆芽焯水，颜色变深***即可捞出，过冷水冲洗，控干水分备用。
黄豆芽焯水去豆腥味
2、粉丝提前10分钟浸泡，泡至松软即可捞出，葱切段、蒜切粒、姜切粒备用。
所用材料处理好备用
3、锅烧热倒入适量的食用油、放入葱段、一半的蒜粒、姜粒煸香。
葱段、蒜粒、姜粒煸香
4、放入黄豆芽煸炒1分钟，放入红椒粒、倒入醋1勺、生抽1勺快速翻炒。
放入红椒粒
1.准备好食材：黄豆芽、粉丝、葱花、生姜片、蒜瓣、干辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、植物油。
2.将黄豆芽洗净，放入温水中焯熟后捞出沥干。
3.将粉丝放入开水中，煮至软熟后捞出沥干。
4.锅内放入植物油，烧至六成热时加入葱花、生姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
5.加入黄豆芽翻炒，加入适量的酱油、盐、糖、醋、料酒调味。
豆芽炒粉丝做法？
主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，粉丝200克
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克
做法
1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
2.细粉丝用温水泡透，沥净水；
豆芽100克；粉丝1份；老抽、酱油、盐、味精、葱花适量；大蒜1瓣；鸡蛋1个；
1
粉丝温水泡发；豆芽清洗干净备用。
2
锅中放油，油热放入鸡蛋豆芽，快速翻炒均匀，放入泡发好的粉丝，放入盐、老抽、酱油、味精翻炒1分钟。
材料
豆芽，粉丝一把，剁椒
做法
步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟
步骤2：锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下
步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边
步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下
步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了
准备材料：黄豆芽200克 红薯粉丝50克 大蒜苗 大蒜瓣 姜 干辣椒（适量）
在超市里买的最细的红薯粉丝，口感Q软弹滑，而且不需要煮，容易熟透。
姜，蒜切粒，蒜苗切段，干辣椒斜刀切成段。将红薯粉丝用热水浸泡20分钟，把粉丝泡软，然后用剪刀剪断，这样方便炒，也方便夹取。
豆芽摘掉根部，清洗干净。然后放入开水锅里焯水2分钟，捞起来沥干水分。（黄豆芽炒水后再炒，这样能去掉豆腥味，而且保证豆芽熟透，食用起来更安全）
另取净锅，热锅放少许油，下入姜蒜，煸炒出香味，然后加入红辣椒，炒至变色。（最好使用不粘锅炒这道菜，这样粉条不会粘锅，不成坨。）
到此，以上就是对于黄豆芽炒粉条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆芽炒粉条的做法的2点解答对大家有用。
