大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于清蒸大螃蟹的问题,于是就整理了2个相关介绍清蒸大螃蟹的解答,让我们一起看看吧。
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清蒸大螃蟹怎么做?
食材:大闸蟹 葱 姜 香醋 蒜末
1处理螃蟹,将买来的螃蟹放清水中吐沙一天,然后用刷子将蟹的表面刷洗干净,将葱 姜 青蟹放蒸屉上大火蒸15分钟。
2取小碗倒入香醋 蒜末调汁备用
3将蒸好的青蟹取出,配调好的醋汁食用即可。
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公螃蟹清蒸做法?
清蒸公螃蟹的做法步骤如下:
1. 将螃蟹放在清水里喂养1小时左右,让其吐出脏东西。
2. 用刷子将螃蟹表面刷洗干净。
3. 准备姜片和香醋,调制姜醋汁。
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4. 蒸锅里加入适量的清水,大火烧开后加入黄酒。
5. 加入姜片继续大火让其保持煮开的状态。
6. 放入蒸笼,蟹肚朝上放入,每一只蟹上面放上一片姜片。
7. 盖上笼盖大火蒸15分钟,蟹变成亮亮的红色。
8. 用厨用剪将绑绳全部剪掉,准备装盘。
到此,以上就是对于清蒸大螃蟹的问题就介绍到这了,希望介绍关于清蒸大螃蟹的2点解答对大家有用。