大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡椒猪肚汤的问题，于是就整理了2个相关介绍胡椒猪肚汤的解答，让我们一起看看吧。
胡椒猪肚汤的做法？
一、原料：
白胡椒15g、猪肚1个、生姜适量、大葱适量、料酒适量、食用盐适量、面粉适量、枸杞5g、水适量。
二、制做步骤：
1、新鲜猪肚翻转冲洗，加食盐、面粉反复揉搓，修剪油脂，洗净；生姜洗净切片；大葱切段；
2、锅中倒凉水，放入猪肚、料酒、姜片、大葱，水开计时焯水1分钟，捞出过凉，把表面的白膜刮干净，洗净；
胡椒根猪肚汤怎么做？
用料
猪肚1个
白胡椒
花椒
排骨
姜片
步骤
1.猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。 最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。
2.白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中
3.放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色 捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味
主料：
猪肚 (1个)、鸡肉、胡椒根、姜3片、红枣、盐适量。
步骤：
1：将鸡肉洗净后冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。
2：中间先把胡椒根碾碎，一半放在棉袋里，另一半备用。
猪肚1个，白胡椒15克，蜜枣6粒 [制法]：1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。 2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。 [功能]：温中健脾、散寒止痛 [适用范围]：用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。 胡椒猪肚汤 配料： 猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。 特色： 载入时间： 1999-11-30 13:27:00 菜系： other 操作： 1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。 2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚 取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。 胡椒猪肚汤 原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。 制法：1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。 2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。 胡椒猪肚汤 用 料 猪肚1个（约600克），白胡椒10克，生粉适量。 调 味 料 盐少许，糖、盐、酱油适量。 制 作 1、猪肚洗净，切去肥油，用少许盐擦洗一遍，并用水冲洗，再用生 粉、盐擦洗内外，以水冲洗净，放入开水中拖过后，刮去白膜。 2、将白胡椒研末（或保持粒状），放入猪肚中，以棉线缝合。放沙 锅内加清水适量，用武火煮开后，再用文火煲2－3小时，调味 供用。 将猪肚按上述方法洗净后，放入白胡椒，加盐、糖、酱油适量及清水一碗，用文火煮2小时，炖烂后切丝，即可食用。 功 效 温中散寒，健脾补胃。 注 意 1、胃寒偏虚者，可酌加党参，以补脾益气。但胃热食滞者不宜。 2、非胃寒，或牙龈肿痛、口干、唇裂、胃灼热疼痛者忌用。 3、可加入猪脊骨、潮州咸菜同煮；或用白果15克，支竹1条同煮
到此，以上就是对于胡椒猪肚汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡椒猪肚汤的2点解答对大家有用。
