大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于寿司做法的问题,于是就整理了2个相关介绍寿司做法的解答,让我们一起看看吧。
寿司的做法怎么做?
1,锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮
2,做醋饭:在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀(没有寿司醋白米醋也可以)
3,切食材:将黄瓜,鳗鱼,三文鱼,蛋皮切条状
4,在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀
5,铺寿司:将保鲜膜铺在寿司帘上,(沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜)然后放上海苔在铺饭(手沾一点寿司醋加水用碗装起来,避免手沾著饭)
主要食材:优质大米,寿司醋,大虾,蟹棒
辅料:烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱等
调料:寿司芥末、寿司酱油
做法:
1、取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋,用扇子扇去热气。320克米饭放30毫升寿司醋;
2、戴上一次性手套,这样不仅卫生而且不会粘手。,用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了;
3、再来做军艇寿司的饭团哈,把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条;
4、把海苔条围着饭团裹一圈,海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔;
5、大虾寿司:新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签,这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟,煮的嫩一点比较好吃;
6、煮好的虾剥去外皮,用刀从虾里面,就是长满腿的的地方切开,千万不要切断;
原料:紫米饭、鳗鱼、青瓜、紫菜、寿司酱油。
做法步骤:
第1步、备紫米饭,青瓜,鳗鱼,紫菜。
第2步、先铺好寿司帘,再铺一层保鲜膜,然后放紫菜。
第3步、均匀铺上紫米饭。
用料:鸡蛋5个、米饭适量、盐少许、寿司醋适量。
做法:
1、将一个鸡蛋打散,放少许盐,用手动打蛋器搅打均匀。
2、锅内放少许油,将鸡蛋倒入,从右自左卷起来。再放回到右边。
3、再煎一个鸡蛋,继续从右自左卷起来,再放到右边。
寿司做法?
关于这个问题,寿司做法:
1. 准备寿司米:在一碗水中洗净2杯寿司米,直到水变清为止。然后将米放入锅中,加2杯水,盖上锅盖,煮沸后转小火,煮15分钟。然后将锅从火上取下,让米在锅里焖15分钟。
2. 做寿司醋:在小锅中加入1/2杯米醋、3汤匙白糖和1茶匙盐,煮沸至糖和盐溶解。
3. 将醋混合物和煮熟的寿司米混合在一起,用一把木铲轻轻搅拌,直到米变成醋味。
4. 切鱼和蔬菜:将新鲜的生鱼肉切成细条,切黄瓜、胡萝卜、鳗鱼、芝士等其他蔬菜。
5. 包寿司:将一张寿司海苔铺在一个寿司卷帘上。在海苔上均匀地铺上一层寿司米,留出1英寸的空白,放上鱼肉、蔬菜等馅料。用卷帘轻轻卷起来。
6. 切成寿司:使用一个锋利的刀,将寿司切成小块,每块大约1英寸长。
7. 搭配调料:在寿司上蘸上酱油、芥末和姜片,享用美味的寿司。
主料:米饭1碗,虾仁5只,鸡蛋1个,黄瓜1/4,泡菜适量,泡萝卜1小根
辅料:烤紫菜1张,寿司醋1勺,香油适量,熟芝麻适量
做法:
1.虾仁从中间剖开。
2.加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。
3.开水焯熟。
4.鸡蛋打散摊个蛋皮。
5.所有食材准备齐全。
6.米饭中加入一勺寿司醋,适量香油,适量熟芝麻搅拌均匀。
7.用饭铲将米饭铺在烤紫菜上,压实。
到此,以上就是对于寿司做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于寿司做法的2点解答对大家有用。