大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于花样馒头的问题,于是就整理了3个相关介绍花样馒头的解答,让我们一起看看吧。
十种好看花式馒头简单做法?
材 料:面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法:1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状,再与面粉混合,加入酵母水和白糖揉成紫色面团,等待发酵;再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;
2、将两种面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片;
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;
4、 从压痕中间用刀切开,整理一下玫瑰花瓣的形状,然后就可以拿去上锅蒸啦。
材料:大南瓜一块,紫薯五个,面粉适量,酵母五克,白砂糖适量。
做法:
1、大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开,静置五分钟。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放点水,根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀,揉成南瓜面团,盖好,进行发酵。
主料:
紫薯适量
面粉适量
辅料:
水适量
酵母适量
做法:
1. 紫薯煮熟去皮
2. 用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团;再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆
1、原料:面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头形状。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
花样馒头的做法怎么做花样馒头?
花样小猪馒头
准备食材:
水 180g,普通面粉350g,酵母3g,红曲粉少许,巧克力装饰
做法:
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀,面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团,剩下的面团做耳朵和表情,将面团揉圆压扁,从边缘处往面皮中心按压反复揉捏,面团切开后无气孔就算揉好,将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶,揉搓均匀,擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片,用圆形模具压出圆面片,用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子,用刀切1.5厘米宽的正方形,再切成三角形,将三角形对角折起成小猪耳朵
4.馒头上沾上少许牛奶,将鼻子耳朵放在合适位置,取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶,搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置,将猪猪馒头进行二次发酵,发酵好后冷水入锅,水开蒸20分钟
花样馒头还有哪些做法?
花样馒头还有很多种做法。
首先,可以尝试做红豆花样馒头。
在馒头面团中加入红豆馅料,制作出红豆馒头,不仅口感丰富,还有一种独特的甜味。
其次,可以尝试做菜花花样馒头。
在馒头面团中加入菜花泥,制作出菜花馒头,不仅增加了蔬菜的营养,还有一种清香的味道。
还可以尝试做奶香花样馒头。
在馒头面团中加入奶粉或者牛奶,制作出奶香馒头,口感更加绵软,香气四溢。
此外,还可以根据个人口味的喜好,尝试加入其他食材,如葡萄干、核桃等,制作出不同口味的花样馒头。
总之,花样馒头的制作方法多种多样,可以根据个人喜好和创意进行尝试和创作,让馒头更加丰富多样。
到此,以上就是对于花样馒头的问题就介绍到这了,希望介绍关于花样馒头的3点解答对大家有用。