大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于苋菜怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍苋菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
苋菜怎么做？
苋菜有红、青绿之叶色之分，以红叶苋菜叶薄、鲜嫩为最佳。吃法多种多样，有焯水后加料汁凉拌、加配莱炒制、焯水剁碎加炒鸡蛋包饺子、烙菜饼等多种吃法。以包饺子、烙饼最为好吃，饺子馅柔软鲜香，酙上可囗的辣子料汁，美味极了。
烙菜饼是把电饼铛加热后，放上薄的面饼、把淘洗沥水的苋菜叶摊平、再把面饼对折，烙止两面微黄即可，吃时配上适合自己口味的酙汁，老少皆宜。
苋菜怎么做好吃？
NO.1 凉拌苋菜 准备食材如下:苋菜100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱2根,蒜半个,生抽1小勺,香油1大勺,芝麻适量,辣椒油1小勺 具体做法如下:蒜用压蒜钳压成茸,小葱切花,烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻,捞出后入凉开水中过凉,将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁,苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可!
NO.2 蒜蓉炒苋菜 准备食材如下:苋菜1把,食盐1/4小勺,味精1/4小勺,蒜5瓣,香油少许 具体做法如下:苋菜摘去老根,洗净切成段,大蒜拍破切成蒜粒,锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微***,下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火,加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可!
.食材：苋菜300克、鸡蛋2个、面粉50克、小葱1根、枸杞10粒。 调味料：食用油5克、盐1克、料酒1克、芝麻油1克、鸡精1克。
步骤 2
苋菜洗净，沥干水分，切小段。
步骤 3
小葱切葱花。
苋菜怎么做好吃又简单？
食材：苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克。
做法：
1，苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；
2.老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用。
3.择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒，捞出沥干水份备用。
4.炒锅中放入少许油加热至6成，放入蒜瓣和姜丝炒出香味，加入高汤煮开，放入皮蛋丁并调入盐调味。把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可。
1.食材：苋菜300克、鸡蛋2个、面粉50克、小葱1根、枸杞10粒。 调味料：食用油5克、盐1克、料酒1克、芝麻油1克、鸡精1克。
步骤 2
苋菜洗净，沥干水分，切小段。
步骤 3
小葱切葱花。
苋菜 一把，蒜三瓣、盐适量，生抽 一勺、鸡精适量。
把苋菜去根摘好，用清水洗净后泡十分钟然后洗净即可，沥干水备用，锅烧开放油，放蒜蓉爆香，倒入苋菜翻炒，加入盐和一勺生抽，翻炒熟起锅盛入盘中，这道蒜蓉炒苋菜就做好了，成品是不是特别诱人，而且味道也特别棒。
到此，以上就是对于苋菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于苋菜怎么做的3点解答对大家有用。
