大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于根甜菜的问题，于是就整理了2个相关介绍根甜菜的解答，让我们一起看看吧。
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甜菜和根达菜的区别？
根不的外型不一样。
根达菜根部较粗短，入土亦浅。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒***。
甜菜的根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮。
区别很大。
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根达菜的学名是根瘩菜，它是一种藜科、甜菜属的一二年生草本绿叶菜类的蔬菜。这种蔬菜的梗、叶子和嫩苗都是可以食用的，根据叶子和叶柄的特征不同，可以分为白梗种、青梗种以及皱叶种三种类型。而且，根达菜也会被作为青饲料使用，所以栽种的比较广泛，南方和北方都有栽培。
甜菜根怎么吃，可否生吃？
甜菜根可以凉拌，可以炒熟吃 。甜菜根可以生吃 。
凉拌甜菜根做法:
主料：甜菜根半个 。
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辅料：白熟芝麻少许，芝麻油少许，白醋少许，食盐少许，
1、 甜菜根洗净，去皮切成丝;
2、 把水烧开甜菜根煮熟沥干水份;
3、 放入冷水中冷却备用;
4、 完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀;
5、 再倒入少许白醋调匀
到此，以上就是对于根甜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于根甜菜的2点解答对大家有用。
