大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于热豆腐的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍热豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
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热豆腐的做法邳州？
材料
传统板豆腐 2块,蒜蓉酱 2匙,香辣红油或麻辣酱 1~2匙,蚝油 2匙,砂糖 一匙,大辣椒 一支,葱花 适量,热开水 1~2匙
做法
将2块板豆腐用冷开水冲洗干净,放入电锅内蒸热(电锅外锅约0.7杯水)
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将所有酱汁调匀备用,大辣椒切末,葱花放入酱汁内
将豆腐取出倒出多余水分后,用水果刀将豆腐划切再均匀淋上酱汁即可上桌品尝
五香热豆腐配方和做法？
1.豆腐用做麻婆豆腐那种嫩豆腐，不能用内脂豆腐和老豆腐，豆腐切块，上锅蒸熟，有气孔即可。
2.油少许加热，热锅冷油下葱蒜末，爆香，入红剁椒，剁椒很咸，自己掌握用量，加热一会儿，加入十三香翻炒，然后加入少许水，加生抽，加热一会儿即可。
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3.豆腐倒去多余水份，把西芹碎、多余葱末，辣椒油放在豆腐上，浇步骤2的汁，最后放点香油提香，搅拌即可食用。
食材：
白豆腐500克，香油10克，酱油50克，盐2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，葱段10克，姜块5克。
做法：
1、豆腐洗净，将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。
2、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约 30分钟，击成卤汤，然后投入的豆腐，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠时，下入味精搅匀，当汁已渗透到豆腐内部后，取出香料袋（下次再用），捞出豆腐，抹上香油，改刀码盘即可食用。
到此，以上就是对于热豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于热豆腐的做法的2点解答对大家有用。
