大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜春卷的问题，于是就整理了3个相关介绍蔬菜春卷的解答，让我们一起看看吧。
春卷的10种做法？
1、放一点馅在皮的下半部，不要贪多。
2、从下面的角开始向上卷，卷的时候，用点劲，尽量紧一点。
3、然后两边卷过来，对齐，在继续向上卷。
4、卷到上边的时候，留一点边，在边缘抹上糨糊。
5、最后把抹到糨糊的皮卷过来，就好了，看，这就成了，整齐一点。
春饼菜的家常做法？
春饼菜是中国传统的美食之一，通常在立春时节食用。春饼菜的家常做法比较简单，以下是一些常见的步骤:
1. 准备食材：面粉、开水、植物油、盐等。
2. 将面粉和盐混合，加入开水，搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条，分成小块，擀成薄饼。
4. 在平底锅中刷一层油，将擀好的薄饼放入锅中，煎至两面金黄。
5. 准备配菜，例如韭菜、豆芽、鸡蛋、豆腐干等。
6. 将薄饼放在碗中，铺上配菜，卷起来即可。
以上是春饼菜的家常做法之一，不同地区和家庭可能有自己独特的做法和口味。
简单易学的春饼菜家常做法是：将所需蔬菜洗净切丝备用，热锅凉油下入葱姜蒜炒香，再加入肉丝、虾仁等蛋白质食材翻炒至熟，加入蔬菜丝炒熟，加入调料翻炒均匀，最后加入适量的水也可以用高汤代替水，待水开后加入春饼片，翻炒至春饼片软化即可装盘。
这种做法非常适合家庭的日常做菜，而且春饼菜不仅口感鲜美，而且还富含蛋白质和各种维生素，具有不错的营养价值。
1/8
温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。
2/8
面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉
3/8
合在一起擀压
4/8
揭开再次加干面粉、免得沾在一起
5/8
擀薄为止、每个饼之间撒干粉、
材料：（16张的量）
春饼材料：面粉 200克 ，凉水 100克，食用油 适量。
夹心材料：胡萝卜 半根，莴苣 一根，大葱 一根，小葱 一棵，仲景香菇酱 一大勺。
制作方法：
1.将材料准备好。
2.面粉加水搅拌成棉絮状。
3.和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右。
4.醒发面团的时候，准备蔬菜。粉丝用开水泡软，备用。
5.将胡萝卜，莴苣，大葱洗净切成细丝。
6.将醒发好的面团搓成长条。
三全春卷的家常做法？
1，做馅：先将咸菜，豆腐干，春笋剁碎，放上料酒和食盐，备用
2，将买来的春卷皮摊平，放上一些馅料
3，用春卷皮把馅料裹起来，在皮的周围涂上水
4，将春卷皮统统裹起来
5，将包好的春卷一个个放入油中炸一下，炸至金黄即可
1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂面团，边舂边折拢，一直舂到面团光滑、细腻不粘缸，有劲为止。随后再倒入冷水100克，醒放15分钟，使面团内部的劲松开来，易打透、易摊。随后继续抓舂、折拢，待水全部吸入面内，面光滑不粘手时，再加100克水，醒放后继续抓舂、折拢。如此反复4～5次，至面浆厚薄符合要求，光滑有劲，一抓就能把面浆全部抓起，不粘缸，再醒放片刻就可摊皮。炉子上放上平锅或铁板，用油揩布揩清，烧至平锅烫手时，用右手抓起一把浆，拇指和食指扣住面浆，同时不停地上下甩动(不使面浆下落)。摊皮时，让面浆下垂到铁板上后，自里向外转开成直径约20厘米的圆形薄皮，随即把余浆抓起，仍在手中不断地甩动，如有白浆点，可再把面浆下垂粘去，然后把皮子从下边撕起，撕起后翻过来在本锅上烫一下，即成。如有破洞，可再摊一小块皮子补上，每斤面粉一般可摊皮子50张左右。
包馅
馅心有豆沙馅、黄芽菜虾仁馅、黄芽菜肉丝馅等。黄芽菜肉丝馅的制法是先把菜切丝，用油煸透、煸瘪，加盐(先加盐不易酥)炒和后倒入已煸过的肉丝，加白汤焖滚至菜酥，再加些味精，淋上生粉着成厚芡，出锅冷却，即成。包时，馅心放在皮子中间，包成10厘米长的条，在边上涂上水粘牢，两头用手揿平，即成生坯。
炸熟
大油锅烧至八成熟，把春卷一只一只的沿锅边投入，炸至金黄色、壳硬脆，用漏勺捞出，吃时蘸醋或辣酱油。
到此，以上就是对于蔬菜春卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜春卷的3点解答对大家有用。
