大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤肉酱料的问题，于是就整理了3个相关介绍烤肉酱料的解答，让我们一起看看吧。
烤肉蘸料干料配方 五香？
烤肉的干料五香配方的制作方法如下：1. 准备材料：生抽、酱油、芝麻、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、糖、鸡精。
2. 将所有材料放入一个干净的碗中，按照以下比例加入：生抽（2勺）、酱油（3勺）、糖（1勺）、孜然粉（1勺）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、芝麻（适量），并搅拌均匀。
3. 所制作的蘸料应该在使用前放在一个密封的容器中，以免吸潮变质或者风干失去口感。
因此，以上就是烤肉蘸料干料配方的制作方法，您可以根据个人口味加减材料的比例，以制作出您喜爱的口味的干料蘸料
烤肉蘸料干料制作方法：
材料准备：
10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐。
第一步：往盘子里加入10克辣椒面。
第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。
第三步：接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。
第四步：继续往盘子里加入100克熟花生粉。
第五步：然后往盘子里加入50克桃酥渣。
第六步：最后往盘子里加入10克精盐。
第七步：用勺子将各种材料搅拌均匀，烤肉蘸料干料就已经制作完成。
1. 将辣椒面、孜然粉、熟芝麻粉、熟花生粉、桃酥渣和精盐混合在一起。
2. 把混合好的料倒入烤盘或大盘子中。
3. 搅拌均匀，确保所有材料都充分混合。
4. 把烤盘或大盘子放在通风良好的地方，让干料冷却并保持干燥。
5. 当干料完全冷却后，可以将其储存在密封的容器中，以防止受潮和变质。
西安烤肉酱的做法？
第一，主料:1.蚝油2大勺；2.甜面酱4大勺；3.自制辣椒油3大勺。
第二，辅料:1.油适量；2.孜然粒1大勺；3.大葱半根。
第三，步骤:
1.大葱切段；
2.下入油锅中小火炸；
3.已经出来葱的香味后下入蚝油，炸出香味；
4.下入甜面酱，炸出香味；
1、主料：肥牛500克。
2、辅料：香菇100克、洋葱半个、白芝麻1大勺。
3、调料：酱油半杯、葱半根、香油1大勺、蒜泥（1）5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒1茶勺、白糖2大勺。
烤肉调味料？
烤肉酱配方：白芝麻适量，韩国辣椒粉100克，糯米水 150克，韩国味增2匙，番茄酱2匙，黑醋1匙，果糖1大匙。
做法：
1、将白芝麻用小火炒熟炒香，然后碾碎放入容器待用；芝麻非常容易糊，火能有多小就开多小。
2、在容器中加入辣椒粉，味增，番茄酱，黑醋，果糖，糯米水拌匀即可。
1.孜然粉：孜然又名安息茴香．是深受世人欢迎的调味品之一．不仅历史悠久，还有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料．也是配制咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉时喜用。
2.椒盐：(可用其代替食盐) 因为其中含有白胡椒粉及辣椒粉．可增香增色。 辣椒粉： 辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。外表鲜红色或红棕色．干辣椒气味特殊．辛辣如灼。如果觉得椒盐里的竦味还不够．可直接撒上辣椒粉。
3.黑胡椒：碎烤牛排或牛肉时加入味道更好。调和油：烧烤中不可缺少的调料．可以使食品更容易烤熟．同时保证食物的鲜嫩。糖水：(或蜂蜜) 可以出色、丰富口味层次。但糖经长时间加温对身体不利．且糖的热量较高．建议少用．如要用也要在临起锅前才放。
4.烧烤酱： 沙茶酱沙茶酱属辛辣型复合调味酱．各品牌使用的原料，做法都不同．风味各具特色．另外还有素食专用的沙茶酱．个人可依自己喜欢的口味选择。用酱时．需先加以搅拌．再连油带酱一块儿取用．烤肉时可作为腌料．也可直接涂抹在烤物上．风味尤佳。排骨酱：属咸鲜型复合调味酱．用于腌制一般烧烤肉类．或作爆炒之用。具体用法与沙茶酱类似．但味道没有沙茶酱辛辣。
5. 烧烤汁：日式烧烤中使用频率极高的酱汁。烧烤汁是选用大豆、醋及香料混合而成。酱汁含糖分高于叉烧酱，烧烤时使用可以让食物颜色更好。蚝油：蚝油不是油脂，而是加工蚝时，煮蚝剩下的汤，此汤经过过滤浓缩后即可为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的作料。
到此，以上就是对于烤肉酱料的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤肉酱料的3点解答对大家有用。
