大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于米饭怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍米饭怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
大米饭怎么做好吃？
1、用开水焖米饭更加好吃，当我们煮饭时，都习惯于用凉水煮而不用开水，这样很不科学。当我们用开水煮米饭时，米中的维生素Ｂ１等营养物质就可以免受损失而且味道更加鲜美。
2、茶水煮米饭有助于吸收消化，用茶水煮米饭色、香、味俱佳，且容易消积化食。它的做法是：烧一壶热水，大约1公斤，往里面加少量茶叶，浸泡大约六七分钟，用干净的纱布过滤茶叶，将过滤好的茶水倒入淘洗好的大米当中，然后用电饭锅煮米饭。
3、焖饭时滴油或者加醋，焖米饭时，可以在水中加上几滴动物油或植物油，这样不仅米饭烂而且松散，味道香美，还不会使锅底糊了。有时夏天煮米饭时，我们可以按2公斤米加三四毫升食用白醋或者柠檬汁的比例去做，这样煮出来的米饭看起来更加洁白，且不易变质，也没有酸味。
食材：
熟米饭，鸡蛋，小葱，油，盐，白胡椒粉
步骤：
热锅冷油，下白米饭翻炒至粒粒松散。
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。分数次加入蛋液，中火继续翻炒。
炒至米饭粒粒干爽，加入盐，胡椒粉拌匀。葱花调味。
需要大米饭做的好吃，首先要选择优质的大米，颗粒饱满，碎米少，其次掌握好米和水的比例，一般米和水的比例是一比二，掌握不好的可以用量杯量，第三用电饭煲的精煮饭功能煮饭，这样煮出来的米饭软糯Q弹，吃一口满口生香，特别好吃。
加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。
2. 加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。
大米饭怎么做才好吃？
煮米饭技巧：平时有很多人在焖米饭时，都是将大米直接下锅煮制，实际上这样煮熟的打米饭，吃起来口感并不是很好吃，要想米饭口感香软又好吃，只需要在煮之前多加一步，先将大米用温水浸泡10分钟就行了，这样做，米就能够吸收充足的水分，大米泡好以后再下锅煮制，米饭的口感特别的香甜软糯，即使是价格比较便宜的大米，也能做出香软又好吃的口感。
第一步：准备适量的大米放入盆中，倒入适量的清水，先用清水冲洗干净，直到淘米水不会特别白，接着再用温水浸泡大米15分钟左右。
第二步：大米浸泡15分钟后捞出来控净水分，然后将大米放入电饭煲中设定好时间，将米饭煮熟即可。
到此，以上就是对于米饭怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于米饭怎么做好吃的2点解答对大家有用。
