大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒油的问题，于是就整理了3个相关介绍花椒油的解答，让我们一起看看吧。
花椒油的用法和做法？
1、将新鲜的花椒清洗干净，去掉花椒表面的杂质和灰尘之后将它放到阴凉通风的位置晾干。花椒晾干了后放入一个有盖子的玻璃容器当中待用。
2、起锅，加入适量的菜籽油，让菜籽油至少要没过花椒一些，开小火慢慢的加热到菜籽油表面冒烟后关火。
3、油烧热之后先放到一旁晾一下，晾到两三成热的时候将菜籽油浇到装有花椒的小玻璃瓶当中盖上盖子放到一个阴凉通风的位置，注意不要让它受到太阳光的直射。
4、大概浸泡半个月之后花椒油就做好了，用它来炒菜味道更香哦。
PS：这种做法仅适用于新鲜的花椒，口味比干花椒熬出来的花椒油味道更好，但是做的时间有点漫长，需要大家细心的等待。
自制花椒油最正宗的做法？
辣椒粉加少许白芝麻放碗里备用，锅里坐油，油开后关火晾一分钟左右，倒进碗里，边倒边用勺子搅拌，避免上面的辣椒粉糊，下面辣椒粉太生。
这就是辣椒油的做法，我喜欢的蘸碟是
辣椒油+花椒粉（花椒油也行）+醋+一点点酱油，都是看自己口味
几乎每年夏天我都会买点新鲜花椒来熬花椒油，我嫌超市买的花椒油，一点都不麻，喜欢自己做
花椒油的做法：一斤花椒，适量葱，适量菜油（要没过花椒），生油下花椒，中火烧开，小火慢熬一个小时，等花椒全部都炸开了，把花椒及杂质捞出来，花椒油就做好了
蘸碟、拌面，火锅的必备神器
食材准备：
干麻椒50g、菜籽油200g、大蒜10g、洋葱20g、香叶2片、盐2g；
制作方法：
1.把青花椒用清水淘洗干净，然后用热水泡上一会，捞出后放到阴凉处晾着，风干备用。
2.锅内放入菜籽油，烧制8成热，再放入蒜、洋葱爆香，接着将二者捞出来，关火。
花椒油的制作方法？
花椒油的具体制作步骤：
食材：花椒、生姜、蒜、葱白、八角、色拉油
1，花椒洗净晾干水分，生姜切片。
2，锅里倒入色拉油，油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角
3，换小火，慢慢炸制。
4，等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。
5，等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。
6，如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。
7，最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
到此，以上就是对于花椒油的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椒油的3点解答对大家有用。
