大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于杜仲猪腰汤的问题,于是就整理了3个相关介绍杜仲猪腰汤的解答,让我们一起看看吧。
杜仲猪腰汤的做法?
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
杜仲猪腰汤的做法是什么?
你好,我是悠悠。杜仲猪腰汤较适合腰膝酸痛的青中年人士饮用,尤其男士。
杜仲又叫思仙、思仲等,是用其植物的干燥树皮制成,有强筋骨、补肝肾的作用。而猪腰是猪的肾脏,俗话说吃啥补啥,所以吃猪腰子可起到健肾补腰的作用,两者一起煲汤相得益彰。
但猪腰子自带一股腥膻味,原因来自内里的白色筋膜,所以煲汤前需将里边的白色筋膜剔除掉,然后用少量白酒搓洗几遍,再焯一遍水才拿去煲汤,这样汤水味道才不会腥膻难闻。现在一起来看看做法吧。
-杜仲猪腰汤-
猪腰、杜仲、酒少许、姜片
杜仲核桃猪腰汤的做法?
材料:杜仲、核桃、猪腰一个
辅料:精盐、姜片
做法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫;
2、把杜仲、核桃洗净,同猪腰花、姜片一同放入砂锅中,加清水适量,大火煮沸后,改小火煲二小时,加盐调味即可食用。
首先把猪腰放进锅里和杜仲一起煮,然后加入少许的姜、葱,等到煮开后,撇去浮沫,再把核桃仁放进去,加一点盐,这时改用文火煨,15分钟后,捞出猪腰,改刀切片,切好之后和胡桃一起装盘,再浇上一点香油、酱油和香菜,这样这道杜仲核桃煲猪腰就做好了。
取核桃仁100克、杜仲30克、枸杞30克、猪腰2只、火腿肉50克;
先将猪腰剖开,去净肾盂部分的白色筋膜,切片,洒上花生油、淀粉处理干净,待用;火腿肉切碎;
将洗净的杜仲、枸杞、火腿肉粒置于砂锅内,加入清水2升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火熬1小时,加入备好的猪腰片,再煮5分钟,精盐调味即可。
步骤 1
猪腰去筋膜和骚筋,切条放入清水浸泡2小时,中间换水一次。也可以切花刀,但是切花刀焯水后不容易清洗干净缝隙里的血末
步骤 2
锅里加凉水,放猪腰和几片姜,料酒大火烧开撇去浮末
步骤 3
捞出来用温水清洗干净,一定要把附着在猪腰上的浮末洗干净
步骤 4
准备配料。注意杜仲用刷子洗干净泥土
步骤 5
锅里添热水,加入猪腰和配件,加两大勺米酒大火煮开,转小火煲1小时(出锅前十分钟可以加适量枸杞,我是忘记了)
到此,以上就是对于杜仲猪腰汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于杜仲猪腰汤的3点解答对大家有用。