大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于公婆饼的问题，于是就整理了3个相关介绍公婆饼的解答，让我们一起看看吧。
公婆饼是什么？
1 公婆饼是一种传统的中国糕点。
2 其名称来源于“公婆”一词，意指儒雅端庄的岳丈岳母，并寓意着儿媳对岳父母的孝顺。
3 公婆饼的食材主要包括糯米粉、红枣、豆沙等，口感软糯，味甜香，是中国传统的节日和婚礼等场合不可缺少的糕点之一。
正宗公婆饼的做法？
原料：
油皮：中粉200克、白糖20克、猪油50克、水60克。
油酥：低粉135克、猪油67克。
内馅：冬瓜蓉200克、白糖100克、色拉油20克、椰蓉15克、白芝麻10克、熟糕粉100克、温水40克。
做法：
1、中粉过筛于桌面，放入白糖猪油略拌，再分次添加水混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；
2、装入保鲜袋松驰30分钟；
商业版公婆饼配方做法？
食材：面粉500g、瘦肉200g、小葱50g、大蒜20g、生姜15g、香叶5g、老抽15g、酱油10g、黄豆酱15g、五香粉10g、胡椒粉8g。
做法：
第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促进发酵，先用筷子混合搅匀。
第二步：倒入280克的温水，边倒边搅拌，比例为1斤面和7两水，一直搅到没有干面粉，呈现出面糊，盖上一层保鲜膜，找个暖和的地方，发酵至2倍大。
第三步：锅中倒入植物油，放入姜片和香叶，我们只取它的香味，小火炸出香味后，便可捞出扔掉。
第四步：接下来倒入蒜末，煸炒出香味，全程保持小火，加入1勺酱油，1勺黄豆酱，适量五香粉和胡椒粉，快速滑炒均匀。
1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做
2.梅干菜泡发后洗净，切碎
3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味
4.猪肉斩成细丁
5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽
到此，以上就是对于公婆饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于公婆饼的3点解答对大家有用。
