大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于馄饨的包法的问题，于是就整理了3个相关介绍馄饨的包法的解答，让我们一起看看吧。
馄饨做法和包法？
备用食材：
猪肉300克，葱姜少许，生抽1勺，蚝油1勺，料酒半勺，黑胡椒粉少许，花椒、大料几个；馄饨皮适量
制作过程：
第一步，葱姜准备出少许，切成末用，尽量剁得碎一点，花椒和大料准备出几个，放入温水中浸泡一会，猪肉事先手动剁成泥；
第二步，在肉馅中加入葱姜末，放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒和少许的白糖，同时再加上少许的黑胡椒粉、食盐和1勺玉米油，之前泡好的大料水取两勺用；
1/6 准备好食材，高汤要提前熬好。
2/6 葱姜和木耳剁碎，虾仁切丁，鸡蛋炒成鸡蛋碎。
3/6 肉馅放酱油，生抽、盐和胡椒粉和匀，然后往馅里打高汤，要一点一点的放，多打一会儿。（要根据肉的量打高汤，不要打过了。）
4/6 把其余的食材放里和匀，最后放点香油和匀。
食材：
虾50g、馄饨皮、鸡蛋1个、盐1勺、葱1段、姜1块、油1勺。
做法：
1. 新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。
2. 用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲。
3. 取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。
4. 烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出。
用料：猪肉300克，馄饨皮300克，香菇100克，大葱50克，蚝油1汤匙，鸡粉3克，白糖5克，料酒2汤匙
做法：
1.大葱、香菇分别切碎，肉末加入盆内，然后再加入香菇碎、大葱碎、蚝油、料酒、白糖、食盐、鸡精混合，搅拌至肉馅产生胶性即可。
2.馄饨置于掌中心，放入肉馅，折叠起来，反折回来包成馄饨。
3.起锅，锅内放油，烧开后把馄饨放入煮至馄饨浮起来，再继续煮2-3分钟即可。
小馄饨就做好了，盛入碗中出锅，撒入葱花开始享用美味馄饨。
备注一下：煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了，馄饨皮薄，久煮易烂，而包的时候，肉馅不要包得太多哟。
馄饨的四种包法？
馄饨的四种常见包法：
三角包：将馄饨皮对折成三角形，中间放馅料，两边捏紧。
弯月包：将馄饨皮裹住馅料，捏住两端，中间捏出一个小窝，形成弯月形。
元宝包：将馄饨皮对折成半圆形，中间放馅料，两边捏紧，再对折捏出元宝形。
虾饺包：将馄饨皮铺平，中间放馅料，四角捏紧，再将两侧捏出褶皱形，形成虾饺形。
馄饨的包法？
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
1、第一种：三角包裹形取适量的肉馅放中间。
2、四周涂上点水，两角对折成三角形。
3、再把三角形底边上的两个角对折。
4、捏合在一起就可以
5、第二种：唐僧帽形取适量的馅放中间。
6、四方形的下部往上折1/3
7、再把上面往下折1/3。
8、翻面，开口的边朝上。
9、把底边的两个角捏合在一起就可以。
10、第三种：护士帽形取适量肉馅放中间。
馄饨包法有很多种，最常见的是水饺式和折叠式。
水饺式将馄饨皮对折，成半圆形，边缘用水调理和封口，将馅料捏成一个小包，放在馄饨皮上后状似“鱼”的样子。
折叠式则先将馄饨皮对折成矩形，然后将馅料放在其中，两侧叠起后再形成馄饨的独特形状。
此外，还有花式的包法，如“兔子头”、“合卺状”、“拱形”等，令人垂涎欲滴。
到此，以上就是对于馄饨的包法的问题就介绍到这了，希望介绍关于馄饨的包法的3点解答对大家有用。
