大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒的问题，于是就整理了2个相关介绍花椒的解答，让我们一起看看吧。
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花椒介绍？
花椒高可达7米，枝有短刺；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形。叶背干有红褐色斑纹。聚伞状圆锥花序顶生；花期4月-5月，果期8月-9月或10月。产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏，西南至***；见于平原至海拔较高的山地。耐旱，喜阳光。
什么是花椒？
花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。
答：花椒是一种常用于中餐中的辛香料，其外观与普通的胡椒相似，但其风味和用途却不同。花椒通常是指霍山石榴属植物的果实，它们可以提供独特的辛辣味道和清新的柠檬味。花椒的成分包含挥发油、脂肪油、鞣质等多种物质，其中以其独特的挥发油为主要成分。在中餐中，花椒被广泛地用于烹饪各种肉类、家禽和海鲜。它可以增添食物的香味，并产生麻辣感觉，同时也有促进消化的作用。除此以外，花椒还可以用于制作调味料和腌渍食品。虽然花椒在中餐中十分常见，但在西餐和其他地方的烹饪中却很少出现。这是因为花椒与其他辛香料和味道有很大的差异，而且其独特的口感和味道有时可能并不为大众所接受。
到此，以上就是对于花椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椒的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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