大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜黄粉的问题，于是就整理了2个相关介绍姜黄粉的解答，让我们一起看看吧。
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姜黄粉是什么？
姜黄粉通常是指姜黄研磨成的粉。 姜粉是姜黄粉末，姜黄是姜科植物姜黄的干燥根茎。
姜黄呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm，表面深***、粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕***至金***，角质样，有蜡样光泽。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
姜黄粉就是黄姜粉吗？
姜黄粉不是黄姜粉。
1、原料不同
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黄姜粉是一种比较常见的香料,它是由姜所研磨出来的一种粉末;
姜黄粉是依据一种叫做姜黄植物的根部所研磨出来粉。
2、应用不同
黄姜粉算是一种天然香料,可为菜式提供天然香味,用于烹调亦无妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁,亦有用于炒饭,如印尼炒黄姜饭;
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到此，以上就是对于姜黄粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜黄粉的2点解答对大家有用。
