大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥菜子的问题，于是就整理了3个相关介绍芥菜子的解答，让我们一起看看吧。
芥子是什么？
芥子是一种植物，也称为芥菜，属于十字花科植物，是一种常见的蔬菜和调味品。芥子的种子是其主要部分，可以用来制作芥末、调味料、食用油等。
芥子的味道辛辣，有一定的刺激性，可以增加食物的口感和香气。
芥子的种植比较简单，可以在春季或秋季进行播种。
芥菜籽大还是萝卜子大？
萝卜子比较大
芥菜籽是各种芥菜植物的小圆种子。种子直径通常约为1至2毫米（0.039至0.079英寸），颜色可能从黄白色到黑色。
萝卜子呈类卵圆形或椭圆形，稍扁。表面黄棕色、白色、红棕色或灰棕色。
大多数情况下芥菜籽要比萝卜子大一些，但是也有例外。
总之，芥菜籽和萝卜子的大小都不会影响它们的口感和营养价值，所以无论大小如何，它们都可以用来烹饪食物和制作调味品。
萝卜子大些。
萝卜是二年或一年生草本，高20至100厘米；肉质直根，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8至30厘米，宽3至5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4至6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。
芥菜籽大一点，芥菜种子呈球形，其中最大的白芥籽千粒重仅仅6.5g（！），单粒种子直径不超过3mm。芥菜高30～150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味。茎直立，有分枝。
基生叶宽卵形至倒卵形，长15～35厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2～3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3～9厘米，具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎，茎上部叶窄披针形，长2.5～5厘米，宽4～9毫米，边缘具不明显疏齿或全缘。
芥菜疙瘩品种介绍？
芥菜疙瘩，是一种十字花科植物，它主要来源于荠菜，是荠菜的一个变种，在云南地区人们把荠菜疙瘩作为根荠菜的一种统称。芥菜的来源很悠久，在我国人民长期选择和栽培的过程中，培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜，也叫芥菜疙瘩，主要是用来腌制咸菜得食材，又有一个通俗的称呼叫做“大头菜”。荠菜疙瘩在辽宁地区也被叫做玉根，是十字花科植物，芸苔属下的一种。
荠菜疙瘩的块根肉质，粗大，坚实，长圆球形，顶部不缩小，外皮及根肉均为黄棕色，下面生多数须根；基生叶及下部茎生叶长圆状卵形，长20-30厘米，有粗齿，稍具粉霜。
它的块根盐腌或酱渍供食用，和萝卜同切成细丝作辣菜食用。作为芥菜的一个根的变种，荠菜疙瘩的质地很紧密，水分非常的少，它的纤维比其他的同类食材要多，并且带有强烈的芥辣味，伴有辣味的同时还稍带苦味。
到此，以上就是对于芥菜子的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥菜子的3点解答对大家有用。
