大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于饺子馅配方大全的问题，于是就整理了2个相关介绍饺子馅配方大全的解答，让我们一起看看吧。
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二十种饺子馅配方？
1韭菜鸡蛋虾仁馅，2猪肉西葫芦馅，3猪肉韭菜虾仁馅，4猪肉芹菜馅，5猪肉茴香馅，6猪肉***馅，7猪肉酸菜馅，8猪肉大葱萝卜馅，9牛肉芹菜馅，10牛肉***馅。11牛肉大葱萝卜馅，12羊肉胡萝卜馅，13羊肉大葱馅，14羊肉大葱萝卜馅，15羊肉***馅等都是美味又好吃的馅料。
40种素馅饺子馅配方？
一、韭菜素饺子馅
原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。
准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。
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做法步骤：
1、泡发的木耳洗净控水，切碎。
2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。
3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。
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4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。
以上是韭菜素饺子馅最基本的做法，大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料，比如木耳可以换成香菇、粉丝或海米等等，调味料除了盐，还可以加入五香粉或十三香等等。
花生油在这里的作用也非常关键，将切碎的韭菜用花生油拌匀，可以阻止韭菜中的水分渗出来，同时还能起到防止韭菜变色的作用。当然，花生油也可以换成其它的食用油。
到此，以上就是对于饺子馅配方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于饺子馅配方大全的2点解答对大家有用。
