大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于加盟餐饮店的问题,于是就整理了2个相关介绍加盟餐饮店的解答,让我们一起看看吧。
没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?
首先想好餐饮做什么口味的,什么档次的,是否和外卖合作,堂食的座位是多少,针对的食客是什么阶层的人,然后选择地点,如果没有经验,就选择和自己饭店定位的档次相近的饭店附近,他的流量,对你也有帮助,然后做好预算,一定要依据自己口袋的钱去做决定。毕竟,衣食住行,只有吃是一天三顿甚至是四五顿,只有做餐饮行业,只要用心,没有经验也是可以做的,只要我们做良心餐饮即可。祝你梦想成真。
首先很高兴你邀请我回答这个问题,正巧这个行业我曾经干过,并且干的非常火,下只是我理论方面的建议,希望你从中获得收获,创业会获得成功。
餐饮行业是个不错的行业,民以食为天吗,吃饭问题是每个人必不可少的环节,随着人民生活水平的提高,对餐饮行业的需求也特别大,另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性,属于一个比较稳定的大众行业。我也曾从事这个行业好几年,这行业的辛苦我是知道的,相信在这里你可以找到自己的乐趣,并且获得丰厚的利润。现在地摊经济非常火,你可以尝试地摊经济饮食方面的创业,如果你努力做下去,应该是不错的。
餐饮行业的类型很多,有早餐,午餐,晚餐,有熟食,有面点,……规模有地摊,商铺……小吃部,饭店,酒店。无论做哪种类型的,都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同,人员的状态不同,所以需求也不同,下面我就对饭店类中等消费人群展开说明一下:
一、我认为早餐还是地摊和小吃的顾客多些,因为一般人嫌早餐做起来太麻烦,都不喜欢在家吃早餐,就在路边,或小吃部买点。我曾经也卖过早点,肯定是非常辛苦的,地摊也干过,店面也干过,所以这里的利润也是非常高的。
二、午餐相对于饭店和小吃部顾客多些,因为上班族有条件的都带点饭,点点外卖,或者去小吃部小饭店对付对付。相对于午餐比早餐利润要小得多,但没有早餐辛苦,应该也是不错的。
三、晚餐是饭店和酒店顾客多些,因为白天工作一天了,也很辛苦,叫上几个朋友喝喝小酒,聊聊天。晚餐很难做的,晚餐的顾客一般呆的时间都比较长,喝起酒,唠起嗑,时间会特别长。如果碰上酒蒙的,会更闹心,缠着你,打发他走也不是,让他继续喝更闹心。有时候酒喝的不好,再动起手来。真是难言啊!
所以根据人的品味和档次不同,人的经济收入水平不同,所以早餐的利润高一些,午餐与晚餐相比利润少了些,再根据人工和规模分析,一般早餐的利润是60%。午餐的利润是40%,晚餐的利润是50%。现在因疫情原因,经济的萎靡不振,所以的餐饮行业竞争是相当激烈。
要想做好这个行业也很难,如果没做过餐饮行业,我建议你先开个早点小吃铺,投资并不高,接触的人群也多,创业的起步阶段很难,但是必须要做好,其实做这个行业诚信是很重要的。
做这个行业,首先要选好规模类型,设备成本,人工成本,选址地点,消费水平等,并根据自己的情况选择行业,总之,做这个行业也很难,我想经过你的努力,这都不是问题,最后祝你创业成功!
你好很高兴回答这个问题!疫情期间淘汰了一批餐厅,相对学会逆向思维找好项目!选好位置!做餐饮绝对是可以干的,因为人是需要吃饭的,为什么饭店能传承5千年,肯定是有道理和市场的!
没做过餐饮,也能开餐厅创业的,不过是否能创业成功,那就要看你的个人能力了。其实开餐厅并不难,只要你能满足以下几个条件就可以了。
①有自己独特的经营特色
- 做餐饮,必须要有自己独特的经营特色,并不是随大流,看别人买什么,你就跟着模仿,而是要有自己的的特色,无论是菜品种类,菜品味道,和你的经营方式,都要与众不同,这样才能吸引顾客前来就餐,同时你的餐厅才能做的更好。
②要有耐心,能坚持
- 做餐饮行业,必须要有个适应期,也就是让大家认可你的阶段,不是马上就能有回头客的,而是需要一定的时间,让自己的菜品得到大家的喜爱,周而复始,就会出现很多回头客或者慕名而来的客人,这样长久下去,你的餐饮店才会盈利。如果没有耐心,在短期内看不到效益就失去信心,也就坚持不下去的,那么这个餐饮店注定是无法继续做下去了。
③能吃苦
- 做餐饮好行业,必须要能吃苦,相信很多做餐饮店的朋友都知道,做餐饮有多么辛苦,这种辛苦并非都是来自身体,而是心理和身体都辛苦。店里生意好就会很累,如果店里没生意,那么心也很累。总之,无论生意好坏都很累,所以要做好充分的思想准备在入行!
④有足够的流动资金
- 虽然做餐饮行业每天都有流水收入,但必须要有足够的流动资金,每天的***买,人员工资,店里的其它运营费用都要很多钱,如果生意好的话,这都不是事,但要是遇到淡季或者像今年的疫情。要是没有足够的流动资金,那直接就倒闭了。
其实做餐饮的人,并不都是有经验的,在刚刚入行时,都是新人,很多人也是经过了几番成败,最后才坚持了下来,所以说,做没做过餐饮真的不重要,只要你的能力足够,没做过餐饮也一样能成功。
——最后总结:关于没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
加盟餐饮店靠不靠谱?
加盟餐饮靠不靠谱是没办法一句话就将其定位的。想做加盟餐饮,需要结合多方面的实际情况作出考虑,首先是地理位置,这个地理位置大到一座城市(不同城市的人的口味不同),小到开在哪条街(人流量,受众)。最主要的是考虑城市级差及时间差,一般来说,一线城市正在流行的新兴餐饮大概会在半年左右到二三线城市,这半年就是加盟可以利用的时间差了。另外,还要考虑的是消费水平,选择加盟的餐饮最好是一线城市流行,价格定位比二三线城市略高,但又还在接受范围内的。
一直在餐饮加工行业摸打滚爬几十年,见多了<span>骸骨遍地!目前这个新手号的申请就想在这个领域说说真话,当然,没有一个人能轻易滴放弃自己的理想,为了理想该咋滴就咋滴,(我也是啊,呵呵)不断的试错,失败多了也悟出了点东西,起码我给大家说的都是自己的实战经验和领悟,目的就想让后来者绕开陷阱少交学费!钱亏了事小,时间浪费了不值当!想入行的新手们进我头条号,看看近期几篇文章或许对你有所帮助。
没有餐饮方面的经验,非常严肃和负责任的告诉你!你根本就看不出来你想加盟的餐饮店到底是机遇还是巨坑?
自己是外行你考察什么 ?知道哪里需要 注意??
内行看门道,外行只能看热闹!一般的加盟店都学会了包装自己,呵呵,水深慎入!
创建于2017.8.7
编辑
你好,谢谢你的邀请,我是一个厨师,对美食和餐饮有深的了解。
我来谈谈我的看法吧!
如果是我来开店的话,我是不会加盟的。做厨师这么多年,我也做了很多加盟的酒店,别人生意好,也不代表你做的就好.
说一说去年我朋友的事情,我朋友在一家龙虾店上班,生意真是好,夏天夜里三点多的时候生意都很忙,江西的老板过来加盟,加盟费要了30万,然后江西那边安排厨师过来学习,到那边开张的时候,我们在派厨师或者技术人员过去指导。但是核心的配方,对方一点都不知道,像龙虾料,和龙虾酱对方虽然花了几十万的加盟费,可以说一点都没有掌握,如果后期对方生意忙的时候,付钱给我们,我们在邮寄这些配方给他。也就是说,只要对方开店做龙虾,不过多少分店,开多少年,我们一直掌握着他的命脉。对方如果生意好,用量大的时候,我们也可以随时加价。这样对加盟着来说不公平。很多加盟小吃,像麻辣烫,煲仔饭,什么连锁早餐都是这样的模式。所以我们不建议你加盟,再有就是加盟费那么高。加上装修,房租,开支太大,如果要开店,我建议自己掌握核心技术和配方
如果你对,烤鱼配方,各种龙虾配方,烧烤腌制配方.冒菜,麻辣烫,麻辣香锅,干锅,火锅配方,各种卤水感兴趣,请私信我
到此,以上就是对于加盟餐饮店的问题就介绍到这了,希望介绍关于加盟餐饮店的2点解答对大家有用。