大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于桑葚酒的问题,于是就整理了3个相关介绍桑葚酒的解答,让我们一起看看吧。
桑葚酒的做法?
桑葚 3斤
30度的米酒 4斤
白糖 适量
方法/步骤
首先把桑葚蒂去掉,然后把桑葚放到水里撒适量的盐泡几分钟,捞上来晾干水分,放到瓶中。
加适量的白糖,用手把桑葚抓成果泥。
然后加4斤30度左右白米酒进去。
盖上盖子,泡3天左右。【桑葚不要泡太久,泡太久味道就没有那么鲜甜,会出现酸味,桑葚不同葡萄,葡萄皮会有发酵功能,桑葚的没有这功能,它的要靠酒泡才能保持桑葚不腐烂】
然后把果渣过滤出来。
桑葚酒最简单做法?
用料:桑葚10斤,冰糖6斤。
桑葚酒的做法:
1、把桑果的蒂一根根剪掉。
2、用生粉水浸泡桑果10分钟,再轻轻地冲洗,再过两次清水。
3、用玻璃瓶把洗干净沥干水的桑果捣烂(捣烂后的桑果能更好地发酵)。
制作方法如下:
1.准备5斤桑葚、5斤高度粮食酒、150克冰糖、面粉、食盐。
2、桑葚放入少许面粉,可以吸附表面灰尘,再放入一勺食盐可以杀菌,放入清水浸泡10分钟。再用流水多清洗几遍。
3、再把桑葚倒入一个大碗中,放入烧开的蒸锅中,大火蒸十分钟。时间到时打开锅盖,完全晾凉。再把晾凉的桑葚放入干净无水无油的玻璃容器中,放到一半时再放入150克冰糖。
4、再把剩下的一半桑葚放入瓶中,再倒入高度粮食酒,盖上密封盖摆在阴凉处,泡一个月就可以饮用了。
桑葚酒怎么喝?
1.直接饮用:将桑葚酒倒入杯中,直接喝下去,可口可爱,又能美容健康。
2.加入沸水:将适量的桑葚酒放入茶杯中,加入80℃左右的开水,即可饮用。
3.加入冷开水或冰块:将适量的桑葚酒放入杯中,加入适量的冷开水或冰块,口感更爽滑。
4.与果汁混合:将桑葚酒与果汁按照自己的口味进行混合,可使口感更加丰富。
到此,以上就是对于桑葚酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于桑葚酒的3点解答对大家有用。