大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于菊芋粉的问题，于是就整理了3个相关介绍菊芋粉的解答，让我们一起看看吧。
白菊粉是什么粉？
白菊粉是天然多糖的总称
菊粉并不是菊花的花粉，也不是菊花打成粉，而是一大类天然多糖的总称。它是由果糖聚合而成，每个菊粉分子包含数个到数十个果糖分子。它是植物的“储备粮”，通常存在于根部或块茎中，主要来源于菊芋（俗名洋姜、鬼子姜）、菊苣条等植物，因此又叫菊糖。
菊牌面粉的外包装是如何注释的。如果包装上注明的是“蛋糕粉”那么这个面粉则是‘低筋粉’；如果包装上注明的是“面包粉”或“高筋粉”，那么这种面粉就是‘高筋面粉’了。
白菊牌子的面粉有高筋面粉也有低筋面粉，这还是具体看白菊面粉外包装上是如何注释的，如果外包装注明的是“面包粉”就是高筋面粉，如果外包装注明的是“蛋糕粉”就是低筋面粉。
《细胞》发文食用菊粉有致癌风险，可溶性膳食纤维还能吃吗？
菊粉（菊苣粉或菊芋粉）是低聚果糖+多聚果糖+果糖。低聚糖（寡糖 益生元）如低聚果糖、低聚木糖。都是食物中主要的糖类。
膳食纤维包括纤维素、果胶等，来自植物。分为可溶性膳食与不可溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维
★溶于热水，可被酶解，形成黏性的胶
★在结肠内易发酵
★果胶、树胶、***胶、β葡聚糖、海藻多糖、多聚果糖、黄原胶、琼脂
★降低胆固醇，调节血脂
★肠道健康，维持健康体重
菊粉是什么啊？
菊粉是植物中的储备性多糖。
菊粉在大自然中分布较为广泛,但主要来源于植物,比如菊芋、菊苣、天竺牡丹、蓟等,其中菊芋的菊粉含量较高。菊粉是淀粉之外另外一种能量储存形式,能够生产出低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆等。
菊粉：并非菊花磨的粉，我们通常说的“菊粉”，又被称为菊糖，是一种天然存在于植物中的多糖，也是一种可溶性膳食纤维。它是以菊苣、菊芋的块根为原料，经过加工获得的白色粉末。 在我们常见的很多植物，比如洋葱、大蒜、芦笋、韭菜、蒲公英、香蕉、小麦等，都有它的存在。因为大量存在于菊苣、菊芋这些菊科植物的块根中，所以才被叫做“菊粉”。
到此，以上就是对于菊芋粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菊芋粉的3点解答对大家有用。
