大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪皮的问题,于是就整理了2个相关介绍猪皮的解答,让我们一起看看吧。
猪皮的营养价值和功效?
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。今天给大家准备了芋头炖猪皮,喜欢的朋友就在下面点个赞吧1
芋头红烧猪皮
By 籣草児
配料:
芋头 510克、猪皮 930克、花生油 15克、精盐 1.5克、生抽 5克、老抽 4克、蒜 20克、姜 15克、青蒜 80克、八角 3个、桂皮 1块
烹饪步骤:
1.猪皮剔除猪毛,洗净切宽条;芋头去皮洗净切滚刀块。
2.锅中油热,倒入猪皮翻炒,加入蒜瓣生姜炒匀,加入八角桂皮炒出香味儿。
猪皮营养丰富,蛋白质是瘦肉的1.5倍,碳水化合物是瘦肉的4倍。猪皮含有大量胶原蛋白,是人体肌腱和骨骼不可缺少的营养物质。它能使皮肤变得丰满,减缓细胞衰老,促进头发和指甲生长。猪皮具有活血止血、补益精血、滋润皮肤、光泽头发的功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血和各种出血性疾病等,还具有提高身体免疫能力。
猪皮的营养价值和功效?
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。今天给大家准备了芋头炖猪皮,喜欢的朋友就在下面点个赞吧1
芋头红烧猪皮
By 籣草児
配料:
芋头 510克、猪皮 930克、花生油 15克、精盐 1.5克、生抽 5克、老抽 4克、蒜 20克、姜 15克、青蒜 80克、八角 3个、桂皮 1块
烹饪步骤:
1.猪皮剔除猪毛,洗净切宽条;芋头去皮洗净切滚刀块。
2.锅中油热,倒入猪皮翻炒,加入蒜瓣生姜炒匀,加入八角桂皮炒出香味儿。
猪皮营养丰富,蛋白质是瘦肉的1.5倍,碳水化合物是瘦肉的4倍。猪皮含有大量胶原蛋白,是人体肌腱和骨骼不可缺少的营养物质。它能使皮肤变得丰满,减缓细胞衰老,促进头发和指甲生长。猪皮具有活血止血、补益精血、滋润皮肤、光泽头发的功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血和各种出血性疾病等,还具有提高身体免疫能力。
到此,以上就是对于猪皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪皮的2点解答对大家有用。