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中国古代人们除了茶和酒，还喝什么饮料？
水是一定有的....甘泉 还有蜂蜜，琼浆玉液，听过吧？ 当然，熬些药汤也是有的.... 煮酒论英雄...酸梅汤也是 奶水也是...牛奶羊奶，甚至人奶 葡萄汁...秦朝就有在喝了 豆浆...
古人除了茶，最不可少的当然是酒了。
被酒莫惊春睡重，
赌书消得泼茶香，
当时只道是寻常。
纳兰容若的这首词便写出了茶与酒在人们生活中的习以为常。
人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。纵观历史，多少与酒有关的故事。
李白的一生可谓与就紧密相连。“李白斗酒诗百篇”，他的很多诗词中都有写到酒，可以说没有酒，就没有诗仙李白。
李白的饮酒，体现的是一种带有审美趋向的生命价值，它在追求肉体***的同时，还是给人有益的启示，而没有把人带向颓废，这就是李白的酒和诗流传千古的原因。
如《月下独酌》中" 花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。" ；《山中与幽人对酌》"两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。"；《将进酒》"人生得意须尽欢，莫使金樽空对月"。
<span style="font-weight: bold;">一、"醉翁"与"六一居士"
茶在很长一段时间内不是北方的主要饮品，关于这一点在陈舜臣的《茶事遍路》中有交代。南北朝时，担任南齐秘书丞的王肃，逃亡北魏，在北魏王肃还是保留了在南方时的习惯，食鱼，饮茗汁，而当时鲜卑族的拓拔氏，日常饮料则是酪浆。孝文帝有一回问王肃，茗饮何如酪浆，王肃说：“唯茗不中，与酪为奴”，这是讨好之言，但也据此可知，当时北方人没有喝茗汁的习惯，连尝试都不愿意。因为这个典故，茶又有“酪奴”的别称。
茶的广为流行，应当是唐朝时的事。
宋朝时，民间的饮料行业有了大发展，诞生了熟水和渴水。熟水只能热饮，是用香料投入沸水中，或煎香待香气盈瓶急倒入沸水制成，制法脱胎于煎茶法，说白了就是可以饮用的香水。种类很多，有薄荷熟水、麦门冬熟水、竹叶熟水、紫苏熟水等等。
渴水冷热饮均可，制作方法更简单，价格也更低廉，市井小民日常也消费得起。《清明上河图》里卖“香饮子”的小贩，卖的可能就是渴水。
常见的有“五味渴水”，“北五味子肉，一两为率，滚汤浸一宿，取汁同煎。下浓豆汁对当的颜色恰好。同炼熟蜜对入，酸甜得中，慢火同熬一时许，凉热任用。”
还有“葡萄渴水”，“生葡萄不计多少，擂碎滤去滓令净。以慢火熬，以稠浓为度。取出收贮净磁器中。熟时切勿犯铜铁器。葡萄熟者不可用，止可造酒。临时斟酌入炼过熟蜜及檀末胭庸少许。”
到了元朝，饮料又以酒类和奶制品为主了，迤北八珍中有醍醐、麆吭、驼乳糜、紫玉浆、玄玉浆，都是精制奶酪、马奶酒、驼乳粥、马***、羊奶一类。
炎炎夏日，酷暑难耐。古代人除了喝茶，还喝什么饮料呢？以宋朝为例，看看聪明的宋朝人喝什么饮料。
酒，在古代属于饮料，而不是单列的酒。
宋朝从朝廷官酿到乡村米酒，酿酒作坊星罗棋布，酒品类约近300种。宋代酒的最高度数不超过20度，接近于现代的黄酒。
武松在景阳冈连喝18碗烈性酒，据专家考证，这种所谓的烈酒，也不超过20度。由于酒的度数低，武松酒量又好，所以武松喝完酒还能打老虎。
在宋朝，黄酒、白酒、药酒、果酒、米酒都很流行。比如，陆游爱喝葡萄酒，苏轼爱喝黄柑酒，李纲爱喝椰子酒。
在宋朝，就是解渴的饮品。《水浒传》中，杨志押解生辰纲的时候，正值夏季。白胜唱到：“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，楼上王孙把扇摇。”
押解生辰纲的军汉一看有酒，众军商量道：“我们又热又渴，何不买些吃？也解暑气。”于是，纷纷凑钱买酒吃。
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