大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于野菜图片的问题,于是就整理了2个相关介绍野菜图片的解答,让我们一起看看吧。
出生在60年代的农村孩子,还记得挖过的野菜名字吗?
六十年代贫穷落后的农村,痛苦而又欢快的童年,当然记得了并且是刻骨铭心的永久记忆!那时候农村家庭,家中兄弟姊妹多生活困苦,上学又都很晚,男孩子长到六七岁了夏天还都光着***,每天都是割猪草,什么扁扁草、富苗秧、毛谷妞、烂脚丫子(就是今天中药里的墨旱莲)、蒲蒲丁(今天的蒲公英)、剪么股(紫花地丁)、苦么菜、血汗头、小红孩(中药地地绵草)、切切芽(中药小蓟),这些都是割猪食,至于渐渐长大割兔草割羊草割牛草那就更多了去了,什么茅草茅草根,薄荷、节节草、灯科草、独扫帚草(地肤子草)、苋菜、山芋秧子、玉米叶子、水中荷叶、水中浮萍草……太多了。
我们冬天捉迷藏、斗拐、拍烟纸、打大堂;我们丢手绢、打钢碗、石头剪刀布,我们爬树我们房后掏鸟窝,裹秫阶团子,摞棟枣窝;我们四七十,三六九,二五老盘八……。
我们的童年是幸福欢快的童年,我们无忧无虑;我们的童年生活耳熟能详,丰富多彩。
每年最早生长出来的是苦菜,也是农村最常见的一种野菜。叶子折断会有乳白色的液体流出,很苦,我想苦菜的名字应该和这个有关。但是这种菜最怕开水,用开水煮熟后就苦味就消失了,凉调很好吃,现在在酒店里吃饭,也经常能看到这个,不过都是专门培养的,不是野菜。
接下来,就是黄花菜了,学名叫蒲公英。这种菜很少,一般孩子们都把它的花茎生吃了,经常是看到一颗黄花菜,好多孩子一起抢着摘花,甚至打架。据说这种菜有清热解毒的作用,但是在药物里很少见到他的影子,近年来再回农村,却很少有机会见到它!
在四月份左右,榆树上就会有榆钱儿,因为榆钱儿长在榆树上,小孩子们太小够不着,所以一般由大人***摘,孩子们跟着凑热闹,村里的***们提着篮子到有榆树的地方摘一篮子,回家洗干净,和面和到一起,房子锅里蒸熟,就是一锅可口的榆钱窝窝头了。
荠菜也是农村常见的一种野菜,又叫地菜、鸡脚菜。荠菜清香甘甜,风味诱人,既能生吃炒吃,又可做汤作馅。不过那时候,目前只会炒着吃,虽然是纯黄米饭,但是拌着荠菜吃,常常把我吃的满头大汗。
还有些野菜不太常见,猪耳朵、马齿苋、野小蒜、野葱等,放了学,小时候提个篮子,四野山坡,随处乱跑,见到了就挖下来,不和其他杂草掺和,到家洗净下饭,尝一尝新鲜。灰灰菜太难吃,好像没吃过。夏天有一种猪毛菜,细细的像针一样的叶子,也是很好吃。骄阳似火,树荫下,凉风习习,捧上绿油油的的猪毛菜,不知不觉间就吃完满满的一大碗。那样开心的时候,吃着这样好吃的菜,已经二十多年再没有过了
记得小时候放学后会经常去挖野菜,江堤上,田间地头。那时候城市里有城中村和生产大队,所以有农田的地方都会长出很多野菜,有野韭菜、野芹菜、马齿苋、蒲公瑛、车前草、灰灰菜,还有野地菜、荠荠菜、野菱角、鸡蛋泡……等等,现在想起来还是实实地满足感,很怀念小时候那段
苦曲、蒲公英、白蒿、车前草、山蛮菁、谋鼓嘟、小蒜、野芹菜、野薄荷、榆钱钱、洋槐花、野茼花、洋姜、滴溜子、刺蓟、马蚱(马齿苋)、灰条菜,地儿菜(花地菜、光叶地菜、)捞凡圪垯、油勺菜、麦苹(别把王不留当麦苹就行)
农村有一种野菜叫苜蓿草,你吃过吗?
苜蓿草是专门用于饲养牛羊的,我以前养羊,专门种植的有,苜蓿草不是野草,它是要人工种植才行,割了很快又生长起来,营养丰富。
苜蓿属多年生开花植物,适应性较强,喜温暖湿润气候,在土壤pH在5.5~8.5都可种植;耐干旱、耐冷热,产量高,还可改良土壤。由于苗期生长慢,苜蓿的播种期一年四季都可进行。苜蓿除了饲养牲畜之外,还具有顽强的生命力。
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