大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于火鸭的问题,于是就整理了2个相关介绍火鸭的解答,让我们一起看看吧。
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怎么杀火鸭最简单最快?
1、拿1个大碗,放入100g温水和适量精盐,把鸭的2只翅膀并起,左手拇指和食指攥住鸭膀根部,鸭背靠近手背,小指勾起鸭右腿,然后用右手捏住鸭嘴巴,脖颈向上弯,把头送给攥鸭膀根的拇指和食指,捏在鸭头和颈部之间,这时呈现鸭脯朝上的姿式。
2、然后用刀在***处切1小口,如黄豆粒大小,一般以切断气管为准,再用右手捏住鸭嘴,把脖颈拉成上下斜直,将血滴在碗中,断滴至鸭子停止抖动,就可下锅炉烫毛,水温为61℃时将鸭下锅,64℃就可出锅。
3、下锅后开始用左手拉动鸭掌,使鸭子在锅内浮动,右手用1根木棍随时拨动鸭毛快速透水,鸭毛烫透出锅后,趁热开始煺毛,首先煺脯、后煺脖颈、再煺背、抓下裆、揪尾尖,然后把鸭子的肚子剖开,将其内脏清理干净后,用清水洗净即可。
火鸭养殖技术?
火鸭的养殖技术:
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1.注射疫苗:产蛋期前3~5天,要注射一次疫苗,之后每隔一个月,注射0.5毫升;
2.饲喂:每天7点、13点、18点各喂一次;
3.饮水及消毒:保证水充足的同时也要保证水的质量;
4.卫生打扫:每天对栏舍进行清扫;
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到此,以上就是对于火鸭的问题就介绍到这了,希望介绍关于火鸭的2点解答对大家有用。