大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨师团队的问题，于是就整理了2个相关介绍厨师团队的解答，让我们一起看看吧。
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怎样建立厨师队伍？
厨师团队对于很多酒店和较大的餐饮连锁店来说是至关重要的。团队的好与坏，决定着酒店的出品。
如果在一家规模比较大的店里。想要筹备一支够硬的团队应该找具备一下这几点下手。
1.确定厨房人员的数量。
厨房的人员是根据餐厅的大小。就餐位数决定的。这个比较综合一下。
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厨房的布局和和设备跟人员的分配。算一下需要多少人。
团队的好与坏在于领头人怎么管理的。
所以选择厨师长跟行政总厨比较是重要的。
必须知道菜系，菜点知识。熟悉不同菜系的特点。熟知特色原料，调料的性能。质量要求级加工使用方法。
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顶级厨师团队介绍？
顶级厨师
继《中国达人秀》、《梦立方》之后，东方卫视再度引进一档国外节目——《MASTER CHEF（厨艺***）》，收购版权后重磅出击打造中国首档美食才艺秀节目《顶级厨师》。比赛主要有两种流程。第一种比赛流程是依次进行神秘盒挑战、创意菜比拼、以及压力测试；第二种比赛流程则包括团队赛、技能测试、以及压力测试。节目亮点在于三位美食观察员由国内明星、顶尖厨师及美食家担任，专业并且个性鲜明；才艺展示与感人故事相结合。
该节目第一季由曹可凡、刘一帆、李宗盛做主持兼评审，2012年7月29日起每周日21:15播出。
中文名称
顶级厨师
外文名称
Master Chef
国家/地区
中国大陆
类型
到此，以上就是对于厨师团队的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨师团队的2点解答对大家有用。
