大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉怎么做才好吃的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡胸肉怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。
鸡胸肉怎么做好吃？
本人作为厨房小白，在抖音学了一手简单易上手的香煎鸡胸肉做法，非常入味一点也不柴。从此爱上吃鸡胸肉，分享给大家。
香煎鸡胸肉
食材：鸡胸肉一块，蒜，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，淀粉，盐
做法：
1.鸡胸肉解冻后，横着从中间切成薄一点的两片，用刀刃正反均匀的拍打每一面，可以让肉质更柔软入味
2.处理后的鸡肉放入盆中，加入蒜末、2勺生抽、一勺料酒、少许老抽、少许盐、少许胡椒粉、适量淀粉，然后抓匀，盖上保鲜膜腌制10分钟
鸡胸肉华丽变身鸡丝三步骤、鸡丝五道(面＆米食）简单快速的料理。
私厨现居台湾,走过30几个国家400多个城市,美食无国界,创意不受限,欢迎关注留言交流..........
看完这篇你不会再讨厌鸡胸肉😢这么说吧,要当一个称职的煮妇真的不是那么容易,第一要件就是不能浪费。
浪费~~哈哈！就是说不能每次都买鸡腿来煮,因为卖鸡的全鸡比较便宜,拆开卖就比较不划算(当然这是我以前不晓得的,以前我是个妆䅰外食族）。
所以基于这因素,经过研究实验后,我对于鸡胸肉有好几种处理方法如：苹果鸡胸肉,泰式凉拌鸡胸肉,白酱鸡胸烩时蔬.........。鸡丝算是最简单但比较耗时的(因为好了要用手弄成丝、挺耗时的）但搞定后分装起来、可以做出许多多的料理,鸡丝面,鸡丝粥,鸡丝饭,凉拌鸡丝............还可以作美式早餐加在🍔或三明治里面。
首先分享如何制作好吃的鸡丝三步骤,然后就是我做了两片鸡胸肉后,连续吃的五种变化料理。
㊙️鸡胸肉变身鸡丝：
1⃣️将鸡胸肉清洗整理好、泡盐水10hr⚠️5%盐水、至上2小时（私厨会放在冷藏隔夜）
2⃣️取出大火煮2min。
3⃣️熄火泡8min。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
但是，单纯的炖或红烧，鸡胸肉感觉不好吃，原因是熟后不嫩，有话说吃起来像木渣屑，也就是很柴，口感比较差。
为此，有人把鸡胸肉取下，像煎牛排一样煎。也有人用来做宫堡鸡丁。这样的做法确实是个选择，但我最喜欢用鸡胸肉做“碎米鸡丁"。
“碎米鸡丁"知道的人可能不多，当下酒菜或下饭菜都适合，且做法简单。
准备的食材主要是鸡胸肉、红尖辣椒、花生米、蒜白等。步骤如下：
1、先将鸡胸肉切成小丁，放碗里用淀粉、少许盐和酱油抓匀腌制一会。
2、将花生米炒熟凉后拍碎待用。将尖椒和蒜后都切成小丁待用。再备一些日常炒菜用的作料如姜末、味精、醋、五香粉等。
3、锅放油烧热，放姜末尖椒过油出味，再放鸡肉丁爆炒，然后放拍碎的花生米、蒜丁，最后点醋放点味精五香粉翻炒起锅即可。
这样炒出来的“碎米鸡丁"，香辣可口，味鲜肉嫰，非常适合在家做的一道家常菜，有兴趣的不妨试试。
（网图侵删）
可以做好吃的零食啊！成本很低，几块钱搞定！最关键的是低脂少油哦！猜出来我做的是什么吗？答案是：鸡肉干。至于好吃到什么程度？瞬间一瓶子被消灭掉，也是很正常。
做法很简单：
1.锅中加水，将鸡胸肉放入，加料酒、葱段、姜片煮熟
2.调制料汁：碗中放入番茄酱，沙司也可以，十三香、黑胡椒碎、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、酱油、食用油，调拌均匀
3.晾凉的鸡胸肉撕成丝，粗细看自己喜好，个人认为，不要太细，否则容易糊
4.料汁与鸡丝混合均匀，腌制10分钟，放入铺有锡纸的烤盘上，鸡丝之间要留有空间哈
5.烤箱预热上下火180度，将鸡丝放入中层，烤10分，然后翻面再烤5--10分钟即可
需要说明一下：每一个烤箱的脾气秉性都不一样，所以在烤食物之前，先要摸清了你的烤箱温度，不能照本宣科，把温度原封不动的拿过来。另外，鸡丝比较小，烤的时候要多监看，感觉上色之后，就要翻面了，否则，烤糊就是分分钟钟的事了，浪费食物不说，还浪费了大好的心情。烤好的鸡丝，不对，应该是鸡肉干，要晾凉一下，口感才会比较好，最好是把它放入有盖的瓶子里，随吃随取，就是带到户外，或者送朋友，都一定会大受欢迎的。
欢迎大家点赞评论和转发，点击【关注】我，如果您有与美食相关的问题可以随时提问！
熟鸡胸肉怎么做好吃？
你好，很高兴为你解答。
鸡胸肉是高蛋白低热量的食物，容易被人体吸收利用。有增强体力，强壮身体的作用。由于脂肪和热量比较小，特别适合减肥的人食用。
1凉拌鸡胸肉 煮熟的鸡胸肉晾凉备用，木耳温水泡发开，青椒洗净，切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。葱蒜切沫，姜切片。
2晾凉的鸡胸肉用手撕成细丝放入碗中，加入青椒丝，胡萝卜丝，木耳，葱，姜，蒜，加盐，耗油，生抽，老抽，香油，味精调味加香菜即可。喜欢吃辣口的可以加少许辣椒油。配菜可以根据自己的口味来选择添加。
希望我的回答对你有所帮助。
熟鸡胸肉一般是做成凉菜才好吃，煮熟的鸡胸肉由于口感较柴，不宜再烹制加热，所以大多做成凉拌菜式，如川菜的红油鸡丝，椒麻鸡片，怪味鸡片、麻辣鸡丝、姜汁鸡片、四味鸡片、红油鸡片等美味佳肴。还可将熟鸡胸肉不用凉拌方法做成菜，而釆用川菜炸收成菜的方式做出十分独特的美味佳肴一＂龙须鸡丝＂。
下面我制作的龙须鸡丝的方法介绍给大家分享。
熟鸡胸肉200克、红油50克、盐2克、白糖20克、葱10克、生姜5克、味精适量、芝麻油少许、植物油500克
制作方法：将熟鸡胸肉用手撕成细丝，将植物油烧热后（约五成热左右）下入鸡丝炸至金黄捞出沥干油分，在将生姜切片后放入锅中加葱节、盐和白糖、红油、味精调味即可倒入炸制的鸡丝炒匀即成。
特点：色红亮，口感酥香，微辣咸鲜。
熟鸡胸肉怎么做好吃？
熟鸡胸肉制作的菜品很多也好吃的有红油鸡丝，鸡丝凉面，炸制后可作鸡松，热菜有姜汁热味鸡，青笋烧鸡胸等都可以用熟鸡胸制作。一般熟鸡胸肉用于凉菜的比较多。热菜相对少一点。今天我来和大家一起分享一道熟鸡胸肉的作法吧。
红油鸡丝
首先备好鸡胸肉500克，大葱50克。锅里烧水给拍破的姜葱带水烧开后下洗净的鸡胸肉煮至30分钟煮熟捞起凉冷。凉冷后用手顺鸡胸纹路撕成鸡丝。大葱切丝用清水泡起。用一冷菜盘把鸡丝放在盘里，在用一小碗给盐，酱油，白糖，花椒面，芝麻酱，红油，味精，鸡精，香油，蒜米和煮鸡的原汤在小碗里调匀并淋在鸡丝上面在把泡好的葱丝放在上面即成。
快试试这道简单的秋葵炒鸡胸肉吧！鸡胸肉是健身爱美人最喜欢吃肉，鸡胸肉和秋葵搭配，炒一炒，5分钟就能上桌，荤素搭配营养高。好吃还不长肉，晚餐这么吃，健康零负担。
<span style="font-weight: bold;">BY sourcehe
准备食材：秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒
鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。
秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。
热锅，锅里涂抹点点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。
请问如何用鸡脯肉制作美味家常菜？
鸡胸肉我特别爱吃，它含有丰富的蛋白质，味道很好，鲜嫩多汁，是我们日常生活中非常常见的食材
鸡胸肉我平时喜欢做蒜香蜂蜜煎鸡胸肉、香蒸鸡胸肉、黄瓜拌鸡胸肉等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蒜香蜂蜜煎鸡胸肉】
鸡胸肉清洗干净沥干水分放入碗中，倒上料酒，撒上食盐和黑胡椒粉，腌制十五分钟
取一碗，碗中放入大蒜末，倒上蜂蜜和橄榄油，放入一些食盐，倒上一些温水，将其搅拌均匀备用
然后将保鲜膜平铺到案板上，放上鸡胸肉，倒上调好的调味汁，用手涂抹匀后，用保鲜膜包起来，放到冰箱中冷藏一晚
宫保鸡丁
日常生活中，我们通常会将鸡脯肉做成酸甜的糖醋里脊、清凉可口鸡丝拉皮。今天我会为大家分享一道大人孩子都喜爱的宫保鸡丁，希望大家能够喜欢。
食材： 鸡胸肉、花生、干辣椒、小米椒、姜末、葱白、蒜末、豆瓣酱、生抽、陈醋、白糖、料酒、淀粉、辣椒粉
做法如下：
1、花生用热水泡一下，剥掉外皮，晾干备用
2、鸡胸肉切成小丁，加料酒、盐、蛋清、玉米淀粉抓匀腌制半小时
3、糖、盐、生抽、陈醋加一小匙水淀粉搅匀备用
4、干辣椒、小米椒切小段，姜、蒜切末，葱白切小段备用
5、锅烧热放油，马上放入花生米，冷油慢炒，直到微微金黄，然后盛出小盘备用
6、锅内放入鸡胸肉，大火炒至外表颜色变白，盛出一边备用
到此，以上就是对于鸡胸肉怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉怎么做才好吃的3点解答对大家有用。
