<span class='title_c'>花生堪称“人参果”营养价值颇高但这4类人无福享用否则伤身
花生是生活中最常见的坚果类食物，被人们亲切的称之为“人参果”。因为花生当中有非常多的营养物质，例如脂肪，卵磷脂，蛋白质，氨基酸以及多种维生素和钙、镁、铁等微量元素。
而且花生的价格比较便宜，所以获得了消费者的认可，尤其是坚持食用，时间久了还能够收获下文中提到的几个好处。不过，虽然花生的食用价值很高，但是这4类人却无福享用。
花生的食用价值有哪些？
1.抗衰老
花生的功效之一就包括抗衰老，原因在于其中含有丰富的白藜芦醇，铁元素以及儿茶素，这些物质的用处就包括延缓细胞衰老的速度，同时还可以抗氧化，清除体内自由基，进而维持好的皮肤状态。
2.补钙
随着年龄的增长，钙质流失的速度有所加快，如果没有补钙则容易出现骨质疏松问题，因此提醒中老年人，平日里适量的嚼几粒花生，这样便能够吸收其中的钙质，由此达到预防骨骼疾病发生的效果。
3.保护肠胃
随着生活节奏的加快，很多人往往存在三餐不规律、狼吞虎咽等饮食习惯，进而导致肠胃功能下降，轻则出现消化不良，腹胀等症状，如果没有及时调理，日积月累的情况下，还容易导致胃溃疡，胃炎疾病发生。
正是如此，希望肠胃不好的人时常食用点花生，因为其中有大量的蛋白质可以中和胃酸同时还富含磷脂，有助于促进小肠黏膜分泌胃液素，由此抑制胃酸分泌。
不仅如此，花生当中的纤维组织以及脂肪油的含量都比较高，这些物质的作用就是润滑肠道，促进代谢产物的排出，进而预防便秘以及降低肠癌的患病概率。
尽管花生的食用价值很高，但以下4类人却无福享用。
1.切除胆囊的人
在患有严重胆囊疾病的情况下，确实需要切除胆囊，而胆囊切除之后带给人体的影响就是不能肆无忌惮的食用东西，例如花生这种食物。
因为其中有较多的脂肪，需要胆汁促进消化，但切除胆囊后胆汁的分泌量较少，如果大量的食用花生，则会加重肝脏的负担。
2.患有痛风的人
痛风是临床上比较常见的疾病，要说到有痛风为什么不能食用花生？原因是花生属于中等嘌呤食物，进入人体后容易升高尿酸值。
3.糖尿病患者
虽然花生的含糖量不高，但脂肪含量高，如果没有及时消耗也会转化成糖分，不利于稳定血糖。
4.患有慢性肠胃病的人
对于有胃穿孔胃溃疡等疾病的患者来说，也要避免摄入花生，因为花生的热量高，而且咀嚼之后花生碎又会黏附在胃壁上，影响溃疡愈合。
总而言之，从营养学的角度来说，花生确实是不可多得的食物，尤其是正确食用的情况下，便能收获上文中提到的保护肠胃、补钙和抗衰老的好处。
不过尽管花生很便宜，而且营养丰富，但是并不适合上文中提到的4类人群食用，否则很容易加重病情。
吃花生心血管会更好？医生劝告：这4类人吃不对，反而伤身
花生是一种非常多见的坚果，也被称为长寿果，富含多种营养成分，有着较高的食用、药用和营养价值。在花生当中含有特别多的 乳清蛋白 ，而且不含任何胆固醇成分。
另外，花生中含有的 脂肪类、维生素类、矿物质 等成分特别丰富。适当食用一些花生，对 健康 有着较好的保健效果。
有很多人在日常生活当中特别喜欢吃一些花生，甚至会把花生当成零食食用，认为对心血管 健康 有着一定的保健作用，这是真的吗？下面，就为大家详细介绍一下。
经常吃花生对心血管有好处吗 ？
在花生当中含有特别丰富的亚油酸，这种成分能够促使人体当中的胆固醇快速排出，避免胆固醇在血管当中沉积，达到 稀释血液浓度 以及预防出现 动脉硬化 的作用。
经常适当的吃一些花生，能够最大程度避免患上一些心血管疾病。
而且在花生当中含有很多的白藜芦醇，这种成分能够起到 降低血小板聚集 的作用，对于预防一些心脑血管疾病有着很好的功效。
所以说，适当吃一些花生对心血管是有好处的。但是，有4类人群不可以大量食用，否则，会对 健康 有着较大危害。
哪四类人群不适合食用花生 ？
一、尿酸水平过高人群
对于尿酸水平过高人群以及痛风患者来说，日常饮食当中尽量不要食用花生。尤其是 痛风急性发作 期间，应该忌食花生。
花生当中含有的油脂成分特别高，属于高脂食物。这种食物进入患者体内之后，会影响到尿酸的排泄，从而使得病情加重。
二、 血脂过高人群
体内血脂过高的人群，在日常生活当中可以吃花生。少量适当食用，对于改善血管以及血脂有着一定的作用。
但是，不可以食用过多，更不可以长期大量食用。如果大量食用的话，会使得血液当中的甘油三脂水平快速升高，反而会使得 血脂浓度过高 。
三、 胆囊疾病人群
如果患有一些胆囊疾病的话，比如说胆囊炎，患者尽可能不要吃花生。花生属于高蛋白和高脂肪食物，这种食物对胆囊的刺激非常大。
如果患有胆囊炎之后食用花生，会使得病情加重。对于进行过胆囊切除手术的人群来讲，更不要吃花生。
胆囊切除人群想要消化掉花生当中所含有的脂肪，必须促使肝脏分泌过多的胆汁，从而加重肝脏的负担，很容易损害到 肝脏功能 。
四、肾结石人群
对于患有肾结石的患者来讲，可以少量的进食一些花生，但不可以长期大量食用。
花生当中含有很多的 草酸 ，而对于肾结石患者来讲，结石的成分是草酸钙。
如果摄入过多花生，会使得患者体内的草酸含量过高，很容易使得结石症状加重。
总而言之，适当的食用一些花生，对于心脑血管的 健康 都有一定的保健效果。
但是，以上4类人群一定不要食用过多花生，否则，不但起不到保健作用，还会导致病情加重。
花生可以养胃，但吃法有讲究！哪4种人要多注意？
花生养胃的说法，是有原因的，花生虽然含油量丰富，但是大都是不饱和脂肪酸和膳食纤维，对于养胃相当有益。即使外面那一层红色种皮，也可以起到补血的功效。
但是在吃法上，大多数人的说法是：想怎么吃就怎么吃，不就是花生嘛！
其实不然。
花生目前是我国重要的油料作物，目前种植面积最大的是河南、其次是山东，分为大粒花生和小粒花生。大粒花生出油率低，常被用来卤煮，煮花生是夏季喜欢烧烤的朋友必点菜；小粒花生出油率高，常用来榨油。
既然是油料作物，那就有利有弊，少吃可以，多吃也会伤身。尤其是有四类人群，在花生食用量上要多多注意。
第一类人群——胆囊炎患者以及切除者胆囊有问题的人群，是无法提供足够的胆汁的。胆汁承当着身体分解吸收的脂肪的职责，如果没有或者量少，脂肪会积聚在体内，造成消化不良。
第二类人群——肠胃炎患者此类患者肠胃等吸收器官无法像正常人一样吸收分解脂肪，尤其是量大时，会在人体内大量积累，最终引发更为严重的病害。
第三类人群——跌打淤伤患者花生含有促凝血因子，对于正常人来讲，是没有影响的。而跌打淤伤患者，伤患处存在着淤积的血块，需要尽快疏通，但是，凝血因子会阻止疏通，加重伤情。
第四类人群——血脂高患者此类患者原本体内脂肪就难以消化，再接受大量外来脂肪的，更是难上加难，只会造成血脂含量剧增，百害而无一利。
花生虽然养胃功能不错，但不是人人都可以敞开了吃。就像一句广告语“**虽好，可不要贪杯”，是一个道理。除此之外，对于有减肥计划的人来讲，也要少食用花生，以免体重不降反增。
花生的营养价值高吗？
花生
花生又称为“长生果”，它含有大量的蛋白质和脂肪，很适宜制造各种营养食品，能滋养补益，有助于延年益寿。花生性平味甘，有醒脾开胃、润肺利水的功效。但胆病患者、体寒湿滞及肠滑便泄者和糖尿病人不宜食用。
花生的营养及功效
花生的功效
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。
1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能；可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
3、预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
花生的营养价值
花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
每百克（炒）花生含有下面的营养素：
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
能量 2464.00（千焦） 维生素A 10.00（毫克） 铜 0.68（毫克）
碳水化合物 23.80（克） 尼克酸 18.90（毫克） 钾 563.00（毫克）
灰份 2.40（克） 钙 47.00（毫克） 维生素E(T） 0.12（微克）
水分 4.10（克） 蛋白质 3.20（克） 胡萝卜素 60.00（克）
蛋白质 21.70（毫克） 钠 34.80（微克） 脂肪 48.00（毫克）
膳食纤维 6.30（毫克） 锌 2.03（毫克） 锰 1.44（毫克）
图为 花生麻薯
