<span class='title_c'>秋季要多吃碱性食物营养滋补增强体质比大鱼大肉解馋
导语：秋季要多吃碱性食物，营养滋补，增强体质，比大鱼大肉解馋
秋季进补时，应该食用应季食材，以滋阴润肺为主，多吃碱性食物，营养丰富，能够滋补身体，增强体质，而且比大鱼大肉更解馋。一、小炒西兰花
1、西兰花剪成小朵，加入一点食用油搅拌均匀。准备点五花肉，多一些蒜粒，姜末，香菇片，青红椒。2、把西兰花、香菇倒入蒸锅蒸两分钟，油热把五花肉煸炒出油脂，把姜蒜末炒出蒜香味，加生抽，炒出酱香味，再把香菇，青红椒加进来。炒至断生，西兰花也放入。加入食用盐，鸡精，生抽，蚝油，开大火翻炒入味，就可以出锅了。二、凉拌海带丝
1、海带切成丝，切点洋葱丝、香菜、蒜蓉，小米辣，姜丁。碗中添加一些白芝麻，淋入热油激发出香味，再加盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、辣椒油、白糖搅拌均匀。2、锅中水开放入海带焯水，捞出控水、再放入香菜、洋葱丝，凉拌汁倒进去，充分搅拌均匀。三、黑豆——黑豆丸子
1、黑豆倒进锅里煮20分钟。一把核桃仁，杏仁，半碗黑芝麻，把黑豆炒干水分，核桃仁、黑芝麻、花生米搅碎，搅碎以后像这样就可以了，稍微带点颗粒感，把汤汁煮的粘稠一点。用小火加热，快速的翻拌，把糖液和黑豆粉搅拌均匀，能够抱团就可以。2、接下来团成黑丸子，喜欢就收藏起来试试吧。四、红枣——红枣泥
1、红枣剪成小块，倒入清水，把红枣煮烂，倒进破壁机里，加一点水，打成红枣泥，再过滤一遍，把红枣皮过滤掉了。2、把红枣泥倒入锅里，加入60克黄油，不停的翻炒，再加入100克麦芽糖，熬成团，关火倒入容器里晾凉后，做成圆球，放在冰箱里冷藏备用。做包子做点心都可以。
秋天，吃大鱼大肉也不如吃它，防秋乏去秋燥，2种做法营养又滋补
微微的秋风送走了炎热的夏天，吹来了凉爽的秋天，降雨量也不比从前了，妈妈院子里的小菜园也时不时地要浇水了，气候变得越来越干燥了。我们刚经过令人疲倦的夏天，所以要做一些既清淡又营养的 美食 防秋乏去秋燥。 秋天，吃大鱼大肉也不如吃它，防秋乏去秋燥，2种做法营养又滋补
山药是老百姓餐桌上一种最为常见的食材了，营养非常的丰富，含有丰富的蛋白质，淀粉酶，钙，微量元素等营养成分，所含的淀粉酶能帮助肠胃消化，是一种药食同源的食材，补肾气，补脾胃，温而不燥，还有预防血管老化等很多功效，是老年人非常喜欢的 养生 食品。山药的做法有很多种，煎，炸，蒸，煮样样都行，今天给大家分享山药两种适合秋天防秋燥的简单做法，每种做法不会超过10分钟，营养解馋又美味，保证让你吃一次爱一次，比吃大鱼大肉还过瘾！下面跟我一起做起来吧。
因为山药中含有秋水酸碱，很多人对这种物质容易过敏，所以我们在给山药去皮的时候最好戴上手套，防止皮肤过敏，不过敏的可以省略。
【第一种做法】，“山药鸡蛋粥”。准备一把韭菜择洗干净后切成段，放进碗中备用。2个鸡蛋打入一个碗中，用筷子把蛋液打散后备用。山药去皮洗净后，切成片，再用刀拍扁，剁成末。起锅烧水，水开后倒进山药末煮3分钟，锅开后用勺子撇去上边的一层浮沫
浮沫撇完了，我们把蛋液顺着筷子慢慢倒进锅中，调味盐，味精，蚝油，有条件放一把新鲜的虾皮，少许味极鲜，香油，最后倒进韭菜段搅拌均匀就可以出锅了，一道美味的山药鸡蛋神仙汤就做好了。这种懒人做法是不是太过于简单了，最时候像我这种不爱做法的人了，省时省力，既营养又能补水，是防秋燥的不二之选。
【第二种做法】把处理好的山药切成片，放进一个小盆中加入少许盐浸泡2分钟，去去山药身上的黏液，防止山药氧化变黑。锅中水烧开加半勺盐，几滴花生油，放进山药片，锅中的放进提前切好的胡萝卜片一起焯水，焯水3分钟捞出过凉水，然后捞出沥干水分放进一个小盆中
准备2个鸡蛋打入碗中，用筷子打散后倒进锅中，摊成蛋皮，做蛋皮的时候要开小火，防止蛋皮糊锅。做好的蛋皮放凉后切成丝，放到山药胡萝卜一起。
放进提前切好的葱花，蒜末，小米辣，倒进冒烟的热油激发出调料的香味，调味盐，蚝油，味极鲜，陈醋，小磨香油，味精搅拌均匀，有条件的别忘了加点香菜段，既好看又好吃。一盘香辣爽口，下酒下饭的凉拌山药片就做好了，色香味俱全，让人看了就有食欲。以上2种做法都不需要太复杂的制作步骤，原汁原味，营养不流失，做法简单味道足，吃一次爱一次！ 秋天，吃大鱼大肉也不如吃它，防秋乏去秋燥，2种做法营养又滋补！立秋以后，我家老人就爱吃它，增强免疫强身体，精神满满度过秋天。
【小贴士】山药去皮的时候一定注意，对山药过敏的人去皮的时候一定要戴上手套。
高血糖，糖尿病，阳虚的病人不适宜多吃
入秋后我们该如何养生？
春生、夏长、秋收、冬藏，一年有四季，每个季节的气候都不同，所以，养生方法也不相同。初夏秋冬都有自己的养生之道，那么关于秋季养生之道是什么呢?秋季的养生不仅仅只是饮食，生活的每个细节都应该注意。现在我来教你几种入秋后日常养生方法。
1.秋季养生之道?? 秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值。因此民间有?秋后萝卜赛人参?的说法。
2.秋季养生之道?? 秋来食鸭养生
鸭为水禽，性寒凉，营养学家认为，当年的新鸭养到秋季后，肉质鲜美且营养丰富，可补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生。
3.秋季养生之道?? 养阴注意多喝水
干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节，正常情况下，每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。
4.秋季养生之道?? 朝喝盐水晚喝蜜
入秋后会经常觉得口渴，光喝白开水，不能抵御秋燥。人体水分，很快会被蒸发或排泄出体外，所以，应该?朝朝盐水，晚晚蜜汤?。就盐有清热、凉血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾，保持大便通畅，改善肠胃的消化吸收等。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用。每天睡觉之前取蜂蜜10～20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用。此外，盐水和蜂蜜水还有防止血压升高的效果。盐中含有大量的钠，可能会引起血压升高，而蜂蜜中钾含量较高，有助于排出体内多余的钠。
5.秋季养生之道?? 秋分睡好子午觉解秋乏
秋分应该睡好子午觉，这不但可以保持精力充沛，减轻?秋乏?，也是顺应自然界的阴阳变化规律进行调养的重要方法。秋燥越来越明显，会出现咽部、鼻腔、口唇干燥、咳嗽少痰、大便秘结等不适，睡好子午觉、多喝水等均是缓解秋燥的有效手段。另外，还可适当做些皮肤保养，如涂润肤乳等。
6.秋季养生之道?? 洗澡时间不要太长
秋冬季洗澡的时间不要太长、太勤，这样会使皮肤表层的油脂失去保护，让皮肤更加的干燥瘙痒，导致表皮变弱，受到细菌和真菌的侵入，造成其他皮肤感染。建议盆浴时间20分钟最好，淋浴的话3至5分钟即可。很多人很喜欢热水澡，但水温过高会破坏皮肤表面的油脂，让毛细血管扩张，加剧皮肤的干燥。建议洗澡水温在24度至29度最佳。
7.秋季养生之道?? 穿衣注意保暖
一早一晚天冷风大的时候，腹部很容易受寒，尤其是脾胃虚寒的女性，一旦遇到天冷就会肚子疼，这是胃肠道的一种自然反应。最好最省事的办法就是多穿点，尤其是把腰腹部包得严实点。
8.秋季养生之道??要适当运动
金秋季节，秋高气爽，是运动锻炼的大好时机。但人体的生理活动也随自然环境的变化处于?收?的阶段，即***阳气都处在收敛内养的状态，故运动养生也要顺应这一原则，也就是说不要做运动量太大的项目，以防汗液流失，阳气伤耗。应根据人体的生理特点来选择运动项目，如登山、慢跑、散步、做早操、练气功等。随着天气逐渐转冷，运动量可适当增加，在严冬来临之前，体质会有明显提高、大大增强抗寒耐冻的能力。
秋季应该多吃什么？
秋季因为气候的原因，在补充营养方面有很多值得大家注意的地方，最好选择适合秋季吃的食物，这样不仅维持身体的营养，还能预防很多疾病的发生，接下来就为大家详细的介绍一下哪些食物在秋天的时候吃是最好的。
在秋季里，进步时所遵循的原则是平补原则，有很多食物都适合秋季吃，下面详细的为大家介绍几种适合在秋天吃的食物。
1、驴肉
驴肉在秋季吃可以滋补身体，相对于其他肉类来说，驴肉的营养价值更高，里面含有二十几种人体所必须的氨基酸，还有不饱和脂肪酸，能够满足人体对不同营养成分的需要。
2、栗子
在秋季吃栗子，能够益气补肾，进入人体后可以经过脾经与胃经，能够促进脂肪代谢，对肥胖、脾胃不和的人有一定的缓解作用，还有保护心血管以及延缓衰老的功效。
3、柿子
秋季是吃柿子的最好时节，对滋养肺部有一定的作用，同时还可以去除燥热，在吃柿子时要注意不能空腹的状态下吃柿子，容易加重胃肠道的负担。
4、百合
百合有镇咳平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能从而减轻咳嗽的症状，在秋季可以多吃一些百合。
以上介绍了秋季适合吃的几种食物，其实在秋季可以吃的食物还是很多的，还有很多水果也是不错的选择。
1、梨润肺止咳，清热降火，是秋季里首选的一种水果，对于肺热咳嗽，大便燥结者有很大的作用，所以秋季可以多吃一些梨。
2、甘蔗滋阴清热，对于虚弱咳嗽，高热烦渴等症状都有一定的缓解作用，也比较适合在秋季食用。
3、苹果，甘蔗，山楂，这几种水果在秋季也是可以选择的，能够有效缓解秋季干燥。
虽然秋季可以吃的食物非常多，但是在秋季还有很多食物是不适宜吃的，下面介绍几种不适宜吃的食物。
