<span class='title_c'>土豆豆角焖饭的家常做法口感油润肉香扑鼻大人孩子都喜欢
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。小时候奶奶经常用剩米饭做土豆豆角焖饭，每次吃到都幸福满满。焖饭算是快手又美味的菜品了，连饭带菜一锅出，每一粒米饭都饱满晶莹，粒粒飘香，颗颗入味，浓浓的肉香让人食欲大增。
食材：土豆、豆角、胡萝卜、香菇、猪肉
调料：油、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、姜、小葱
制作步骤：
1.猪前腿肉切成厚厚的片，然后切成条，最后切成小丁。
2.土豆去皮，清洗干净后切成滚刀块。胡萝卜同样切成滚刀块，豆角切成小段，再准备几个香菇切成片。
3.把锅烧热，放入适量的油，倒入切好的肉丁，小火煸炒，炒出多余的油脂，这样吃起来才香。
4.肉丁炒变色以后加入姜末爆香，然后放入土豆、豆角、胡萝卜、香菇翻炒出香味，翻炒一分钟左右，加入适量的清水。
5.接下来开始调味，加入适量的盐、鸡精，一勺生抽酱油、适量的蚝油，再来一点老抽上色，翻拌均匀以后烧煮两分钟左右，配菜只需要烧到半熟就可以了，因为一会儿还要放到电饭锅中闷煮，配菜烧好以后盛出来备用。
6.电饭锅中加入适量的米，清洗干净，煮米饭的水量要比平时少一点，因为配菜里面有汤水，水量没过大米即可。然后放入电饭锅中，倒入配菜，盖上盖子，按煮饭键即可。饭煮好后开盖，撒上迷人的小葱花，再翻拌均匀就可以开吃了。
这样营养美味的土豆豆角焖饭，每次做好出锅我家孩子都能吃上一大碗，有饭又有菜，非常的好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。如果喜欢这道土豆豆角焖饭，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。
豆角焖饭的做法，豆角焖饭怎么做好吃，豆角焖饭
豆角焖饭的做法
1.
各种食材都切丁备用
2.
热锅热油依次下入腊肠、五花肉，煸香煸干后再下入胡萝卜翻炒，最后下入土豆！翻炒至土豆变色留油盛出备用！
3.
用上面的留下的油下入豆角翻炒，炒至豆角变色微软（约5分钟）后加入上面盛出的所有食材，翻炒均匀！
4.
加入蚝油、生抽、料酒、盐，翻炒均匀！
5.
倒入大米翻炒，翻炒至所有食材均匀，汤汁收尽即可！
6.
把上面的所有食材倒入电饭锅，倒入洗第二次大米的水，与所有食材平齐！
7.
剩余的就交给电饭锅咯！一个半小时，等待ING
外面卖的豆角焖饭那么好吃，是用什么诀窍做的？
你好，外面卖的豆角焖饭和家里的做法有所不同，现在我来说一下家庭的做法和外面的做法，你再做的时候就可以选择自己觉得好吃的做法了。
【饭店做法】
豆角焖饭
饭店的米饭和豆角是分开焖煮，先焖米饭，五花肉炒香，小火炒出油脂和米一起下锅焖熟，有的饭店米饭用量大，会用蒸箱蒸米饭，蒸出来的米饭，晶莹剔透，颗粒饱满，口感更好。
米饭做好之后准备豆角，豆角切成小段，土豆切块，胡萝卜切块，葱，姜切末，热锅凉油，炒五花肉，炒至五花肉变白，放葱末姜末爆香，放豆角，土豆和胡萝卜翻炒，炒匀倒入生抽，老抽，盐，贴锅边倒温水，炖煮至熟。
豆角焖饭
分别准备好米饭和豆角之后，按比例再倒入热锅中翻炒均匀出锅，因为二次回锅，除了有焖饭的滋味又有了炒饭的口感，就觉得格外好吃。
【家庭豆角焖饭】
在家我们就可以不用那么麻烦了，准备好食材之后，就可以一锅出了，味道也会很好。
准备食材：豆角切成小段，最适合的长短，就是一口一个，土豆切小块，胡萝卜切小块。五花肉切薄片，准备葱姜末。
豆角焖饭
锅里放油，油热放五花肉，少放些盐炒出油脂，有种咸腊肉的味道，放葱，姜末爆香，倒入豆角，中火翻炒，生的豆角有生豆气，一定要炒尽生豆气味，再下入土豆和胡萝卜翻炒均匀，闭火备用。
电压力锅中放米，洗净放水，再倒入炒好的豆角，平辅在米上面即可，开煮饭键，跳电后闷十分钟
打开锅盖，用木铲贴锅边翻锅，肉和菜翻拌均匀，盖上盖子，再焖五分钟，五分钟后盛出。
豆角焖饭连饭带菜，肉香酵厚，米粒裹着油脂，搭配豆角，香而不腻，营养丰富，特别诱人的美味！
好了，试着做一做吧，我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，更愿意和你分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞和分享！
