涮羊肉调料_天津九环涮羊肉调料

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于涮羊肉调料的问题，于是就整理了2个相关介绍涮羊肉调料的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗涮羊肉的详细调料配方？
2. 涮羊肉调料配方如何配置？

正宗涮羊肉的详细调料配方？

准备材料：羊肉片1000克、土豆一个、蒿子秆500克、油麦菜500克、干海带100克、干粉条100克、干木耳50克、芝麻酱半碗、泡椒6个、泡姜两块、泡蒜一个、自制辣豆瓣酱一勺、盐5克、红枣6颗、枸杞20粒、花椒20粒、小葱一颗、大葱一段 制作步骤：

1、大葱切成段、泡姜切成厚片 2、土豆去皮切成厚片，用清水泡着待用 3、海带、粉条、木耳提前泡发好 4、吃老北京涮羊肉，通常比较喜欢搭配麻酱蘸料。

涮羊肉调料配方如何配置？

涮羊肉调料配方需要准备的材料有：芝麻酱、蒜泥、酱油、香醋、白糖、花椒粉、香菜、葱花、生姜末、辣椒油。

将这些材料按照以下比例混合：芝麻酱2勺、蒜泥1勺、酱油适量、香醋适量、白糖1勺、花椒粉适量、香菜适量、葱花适量、生姜末适量、辣椒油适量。混合均匀后，就可以用来蘸涮羊肉了。

到此，以上就是对于涮羊肉调料的问题就介绍到这了，希望介绍关于涮羊肉调料的2点解答对大家有用。