大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉包子的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
大肉包子的做法？
大肉包子是一道非常受欢迎的中国传统食物。下面是一份详细的大肉包子的制作步骤：
材料：
- 500克面粉
- 250毫升温水
- 10克干酵母
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 500克猪肉馅
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
1.温水中加入酵母，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，放置5分钟，水不能太热，温温的就行。
2.我是用面包机自动和面跟发酵的，面粉中间扒个洞，倒入酵母水。
3.猪肉馅跟调料放置一起顺着一个方向搅拌。搅拌至上劲。
4.搅拌好的肉馅。
5.发酵好的面粉排气，放置10分钟。
第一步，首先把葱姜切好，加热水泡成葱姜水，再倒入肉馅中拌匀。
第二步，接着把肉皮冻切碎，加入猪肉中，加盐、生抽和白芝麻拌匀，馅料就做好了。
第三步，面粉加酵母和温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，放着发酵至2倍大，用手指按一个洞，不会反弹就可以了。
第四步，接着将面团分成小剂子，然后擀成包子皮，再包入馅料，包成包子的形状。
第五步，锅中刷上一层油，放入包好的包子，然后开小火煎至底部金黄，再分两次倒入温水，盖上盖子焖煮至锅中的水分蒸发
肉包子的做法和配方？
1、把发酵好的面团拿出来，放在干面粉上来回揉回搓，排净面团中间的气泡。
注意：揉面的时为了防止粘需要用到干面粉，但干粉不能使用太多，太多了容易死。稍微沾手上一点即可。
2、把揉好面团分成一个一个的小剂子。
3、然后用手檊成面皮，包成一个个的小包子。
4、锅中水烧开后，把包子放下锅中，注意在锅盖上压一个重物，或者在锅盖和锅中四周用湿毛巾盖起来，防止跑气。
注：我是用紫砂锅，倒扣的在锅盖上的。
5，开大火上气后蒸20—25分钟。
6、这时三鲜包子就蒸好了，出锅可以享用了。
肉包子的做法和配方？
1、把发酵好的面团拿出来，放在干面粉上来回揉回搓，排净面团中间的气泡。
注意：揉面的时为了防止粘需要用到干面粉，但干粉不能使用太多，太多了容易死。稍微沾手上一点即可。
2、把揉好面团分成一个一个的小剂子。
3、然后用手檊成面皮，包成一个个的小包子。
4、锅中水烧开后，把包子放下锅中，注意在锅盖上压一个重物，或者在锅盖和锅中四周用湿毛巾盖起来，防止跑气。
注：我是用紫砂锅，倒扣的在锅盖上的。
5，开大火上气后蒸20—25分钟。
6、这时三鲜包子就蒸好了，出锅可以享用了。
到此，以上就是对于肉包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉包子的做法的3点解答对大家有用。
