<span class='title_c'>这5种豆制品其实都是***的不仅没营养吃多了反而不好
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经常听老一辈人说：“常吃豆，能聪明、能长寿“，可见，豆制品或者豆类营养有多丰富，的确，豆类确实作为中国人餐桌上一种不可或缺的一种食材。
在我们的印象中，豆腐、豆干等豆制品都是用黄豆来制作的，但是，事实真的是这样吗？其实市面上很多豆腐并不是真的豆腐，它们甚至都不是豆子制作而成的，而是打着豆制品的名号进行售卖，吃多了反而不好。
豆类的营养价值
豆类其实并不是只有黄豆，还有黑豆、红豆、豌豆、蚕豆、菜豆、黑豆等，营养价值非常高，它还是一种高蛋白的食物，黄豆的蛋白质可以达到35%~45%，要知道，猪肉才只有15%了，这个蛋白质含量其实真的很高了，我们吃的大米和小麦粉蛋白质含量才只有7%和12%了。
豆子的营养价值很丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2，钙、铁、铜、锌、硒、膳食纤维等，还是一种高钾、高镁、低钠的碱性食品等。
豆子还有降低血脂、防止肝硬化、美白、提高免疫力、提高精力、补脑、降压等功效。
1、鱼豆腐
鱼豆腐吃起来QQ弹弹的特别的好吃，很多人还都觉得鱼豆腐就是豆腐制作的，其实并不是，鱼豆腐其实是由鱼糜、淀粉、盐、大豆分离蛋白等原材料。
虽然好吃，但是鱼豆腐吃多了并不好，里面也没有什么营养价值，它只会增加血液粘稠度，还可能增加肥胖、糖尿病、高血压的风险。
2、杏仁豆腐
不喜欢吃豆腐的人遇上了杏仁豆腐肯定不会错过，但是它本质上其实只是一道甜品，是由杏仁、糖、奶粉、淀粉牛奶、琼脂等制作的一种甜品。
虽然吃起来很好吃，但是里面却没有什么营养价值，反而由于含有大量的糖，并不建议大家食用，吃多了还可能增加肥胖、啮齿、糖尿病等发生风险。
3、千叶豆腐
相比于鱼豆腐和杏仁豆腐，千叶豆腐就厉害了，因为它长得更像豆腐。虽然长得像豆腐，但是它跟豆腐完全没有关系，它的原料其实是大豆分离蛋白、淀粉、木薯粉、食用油等经过醒发后添加凝固剂或者增稠剂制作而成的。
这种豆腐的营养价值很低，还加入了大量的盐和油，吃了对身体根本没有什么好处，由于里面淀粉含量比较多，吃多了反而容易导致血糖升高（淀粉在人体会降解成血糖）。
4、日本豆腐
大家听完这个名字肯定觉得它跟豆腐有关系，其实这个东西根本算不上豆腐，而且也没有什么关系，它的原料其实是鸡蛋和水制作的，本质上就是商品鸡蛋羹，里面也没有什么营养价值。
这种所谓的豆腐里面的胆固醇含量非常多，吃多了不仅不好吗，还会导致体内血脂上升，不利于血管，还不如自己***蛋羹吃。
5、豆干、豆皮
其实，我们买的零食类的豆干和豆皮类制品根本不是豆腐制作的，商家为了降低成分，都是***用质量较差的原材料加入大量食品添加剂、香精、辣椒、劣质食用油，经过高温油炸后加入香料制作而成的，是妥妥的高油、高盐、高糖的垃圾食品。
结语
其实，除了这些，还有米豆腐、魔芋豆腐、杏仁豆腐等都是”***豆腐“，根本不建议大家食用，想吃豆制品，可以选择老豆腐和豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆浆、纳豆、腐竹、豆笋、腐乳、霉豆腐等最大程度保留蛋白质、钙、钾、大豆异黄酮等的自然制作的豆制品。
最后，真正的豆腐制品真的很好吗，大家一定要多多食用吗，同时也要擦亮双眼，分***豆腐和***豆腐。
这5种豆腐不是真正的豆制品，常吃很伤身，千万不要给孩子吃
豆制品，是餐桌上很受欢迎的一类食物，不仅营养价值高，而且美味可口，是无数人青睐的对象。豆制品中富含多种营养物质，对人体有很多的好处。那你知道豆制品的营养价值都有哪些吗？
豆制品的营养价值
其一，人体所需蛋白质的来源之一。豆制品富含丰富的蛋白质，是补充人体能量的一把好手。蛋白质的途径是多元化的，豆制品只是其中之一。人体的营养来源不是单一的，因此补充蛋白质不能够仅仅依靠豆制品，牛奶、鸡蛋等都要考虑在内。
其二，富含人体缺少的多种维生素及钙元素。除此之外，含有的不饱和脂肪酸，整体热量很低，不会引起机体发胖。
真正意义上的豆制品，经过简单的加工后，富含的营养物质不变，蛋白质含量仍然很高。相比于豆类来讲，更容易被人体吸收，可以起到平衡膳食的作用，无论老年人还是小孩都可以食用。
但要注意的是，当今市面上有很多披着豆制品外衣的伪装者，需要我们擦亮眼睛仔细辨别。这些伪装者在名字、外形上与豆制品很像，但本身却含有极少量的豆，甚至一点都没有，整体对人体没有一点益处。那你知道这些伪装者都有什么吗？
豆制品中的伪装者
1、鱼豆腐
你以为鱼豆腐是鱼和豆子加工而成的？你以为鱼豆腐的营养价值很高？其实不然，鱼豆腐中虽然有鱼字和豆字，但整体含量很低，其味道的来源大多都是依靠味精、盐、糖等调料调制出来的，最后加工成块状的形态。
鱼豆腐没有什么什么营养价值，而且热量不低，长期食用很容易引起身体发胖。如果实在喜欢吃，可以适当少吃，解解馋就行，食用过多，百害无一利。
2、日本豆腐
虽然日本豆腐也是以豆腐命名的，但与平时吃的豆腐有着本质的差别。日本豆腐也被叫作鸡蛋豆腐，其原材料并不是豆子，而是鸡蛋。
然后在鸡蛋的基础上，添加水、盐等物质制作而成，整体看来，与鸡蛋羹较为相似。日本豆腐的名字很迷惑人，但要知道，这是***的豆制品，不要被骗到了。
3、千叶豆腐
千叶豆腐不仅名字像豆制品，样子也很像，跟豆腐在外表上很相似，但营养价值却差了很大的层次。千叶豆腐是大豆分离蛋白与其他物质醒发制成，里面包含有很多调味料，而钙、蛋白质等营养物质却少得可怜。
因此，千叶豆腐并不是真正意义上的豆制品，并不利于人体的 健康 。
4、杏仁豆腐
当今的食品具有很强的迷惑性，名字与食材存在着很大的差距，杏仁豆腐就是如此。杏仁豆腐，并不是豆制品，而是杏仁、牛奶，结合其他物质制作而成的一种甜品，其中含有大量的糖，不建议多吃。
5、再加工的豆制品
上面四类从本质上来讲就不是豆制品，而“再加工的豆制品”本身确实是不错的豆制品。豆干零食、油炸豆干、麻辣豆皮等原身都是豆制品。
但经过无数步骤的加工，添加糖、油、盐等各种物质，让它们的营养价值变得越来越低，但味道越来越好。因此，解馋可以，但想通过吃这些获取营养，那是不可能的。
豆制品的营养价值很高，是不错的 养生 食品。但要注意的是，豆制品的伪装者很多，一定要仔细辨别，避免因识别不清造成身体负担。
4种“***”豆腐，与大豆基本没关系，不宜多吃，下次别吃错
豆制品的原材料是大豆，大豆当中含有大豆异黄酮以及植物雌激素，所以在平时我们一直说多吃大豆是有利于身体 健康 的，尤其是对于女性朋友来说还能够达到美容养颜的效果。但是生活当中有一些大家认为的“豆制品”，其实跟大豆并没有什么关系，别再傻傻分不清，吃错了！
4种“***”豆腐，与大豆基本没关系，不宜多吃，下次别吃错
1、日本豆腐
日本豆腐虽然称之为“豆腐”，但是它并不是豆制品，跟我们中国的普通豆腐有很大差别。这种豆腐的原材料其实是鸡蛋水和食用盐，所以吃起来滑滑嫩嫩的，虽然口感非常好，但是不能当成我们的普通豆腐来吃，不仅没有任何的黄豆成分，而且在制作的过程当中添加了一定的添加剂，所以经常吃是不利于身体 健康 的。
2、千叶豆腐
在生活当中，千叶豆腐也是比较受大家欢迎的，可以制作各种各样的 美食 ，但是千叶豆腐的制作过程与真正的豆腐有很大差别，由于千叶豆腐在制作的过程当中添加了大量的木薯粉，所以营养价值远远低于普通的豆腐。
3、鱼豆腐
在平时吃火锅或者麻辣烫时，鱼豆腐也是比较受大家欢迎的，吃起来带有鱼肉的，鲜美味的，并且吃起来软软糯糯。但是鱼豆腐当中不仅不含有鱼肉，也不含有豆腐，它其实就是鱼糜再加上淀粉以及一些添加剂制作而成的，虽然口感比较好，但是营养价值非常低，经常吃也会给 健康 埋下隐患。
4、杏仁豆腐
杏仁豆腐是一种甜品，它跟真正的豆腐根本没有什么关系，它主要是由牛奶，杏仁以及糖制作而成，口感特别细腻滑嫩，所以才称之为豆腐，但是含糖量是比较高的，对于中老年朋友或者是三高患者来说，是不宜多吃的。
除了以上4种“***豆腐”之外，这2种豆腐也不要购买：
1、发黏的豆腐
真正新鲜的豆腐应该是非常软有弹性，而且轻轻触碰一下还会有阵阵的晃动，但是我们在购买豆腐时，如果摸一下发现豆腐发黏，千万不要购买，这种豆腐已经滋生了肉眼看不见的很多细菌，吃了很容易引发食物中毒。
2、白得发光的豆腐
我们在购买豆腐的时候，一般又白又亮的豆腐看上去比较新鲜，但是大豆的颜色是***的，做出来的豆腐不可能这么亮白，应该是偏***的，像这种用白用量的豆腐，一般是添加了化学剂甲醛的，而且大家可以玩一下，如果还有一种化学药品的味道，千万不要购买。
豆腐的保质期是比较短的，所以大家在购买豆腐的时候最好是上午购买，尤其是天气热的时候，下午购买豆腐可能就会变质了，而且我们在购买豆腐的时候，还要闻一下豆腐是否有异味，以免商家将前一天剩下的豆腐混到里边。
