大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样炸肉丸子的问题，于是就整理了2个相关介绍怎样炸肉丸子的解答，让我们一起看看吧。
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炸肉丸子的家常做法？
.猪肉洗净，切成小块
2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右
3.把腌制好的猪肉剁成泥
4.手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子
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5.取一个小盆，打入三个鸡蛋
食材：猪肉，马蹄，鸡蛋，玉米淀粉，葱姜，花椒，
第一：先准备一块肥瘦相间的猪肉，将肉冲洗一下，沥干水分，先将肉皮去掉，然后将肉切成长条，再切成块，切好之后，用刀剁成肉馅
第二：切一点葱，再切几片姜，切成姜丝，切好之后放入碗中，放几十粒花椒，锅中倒入适量的清水，放入葱姜花椒，大火烧开之后继续煮三十秒钟关火，然后我们只要水，不要葱姜花椒，拿一个漏勺，将花椒水隔离出来晾凉备用，准备五个马蹄，有的地方也叫荸荠，先将马蹄削皮，然后切成片，最后剁成末
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冷馒头1个，鸡蛋1个，姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油
做法
1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末，葱切花。
2、馒头末里打一个鸡蛋，搅匀。
3、放入姜末、葱花，放两勺生抽，1勺香油，少许盐、鸡精。
1/8 七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅（或用刀剁）
2/8 馒头撕去皮，对搓成馒头屑
3/8 猪肉馅里磕入一粒鸡蛋
4/8 调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精
5/8 倒入馒头屑
油炸肉丸怎么做？
步骤/方式1
将肉馅和所有佐料和匀
步骤/方式2
有虎口挤成圆球状
步骤/方式3
油入锅加热至八九成热， 用勺子将挤好的肉馅放入油锅里，下锅后，别急着搅，火候要跟上，等肉丸基本定型后，用勺子轻轻推搅几下，这时火候可以低一点
步骤/方式4
到此，以上就是对于怎样炸肉丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样炸肉丸子的2点解答对大家有用。
