大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸排骨的问题，于是就整理了4个相关介绍清蒸排骨的解答，让我们一起看看吧。
排骨蒸法家常做法？
1准备好食材：排骨、香菇、蒜、葱。
2葱洗干净后切成葱花，蒜去外衣，剁成蒜末。
3排骨清洗干净，泡水里15分钟左右，中途换多几次水，尽量把血水泡出来。
4香菇加适量的水泡发。
5泡好的排骨沥干水份，加入蒜末、生抽、盐。
6拌匀后腌制5分钟左右。
7泡发好的香菇清洗干净，切去蒂头，根据自己喜好把香菇切块，喜好整个的就不用切了。
8把香菇加入到腌制好的排骨里，拌匀。
9把排骨入盘，锅里加适量的水大火煮，水开后加入排骨，盖上盖子后蒸15分钟左右，熟了即可，蒸太久排骨老了就不好吃了。
10排骨蒸好后取出，撒上适量的葱花，即可开吃咯。
清蒸排骨最正宗的做法？
食材
- 排骨 300克
- 生姜 适量
- 生粉 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
1、将买回来的排骨清洗干净装到盘子里面如下图所示。
2、加入适量的食盐、酱油、生粉搅拌均匀如下图所示。
3、准备好生姜，切丝放到排骨上如下图所示。
4、将排骨放到电饭内，插上电源按下按钮如下图所示。
清蒸排骨最正宗的做法？
食材准备
主料: 排骨 1.5斤,
调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒 切碎（喜欢辣的话）。
具体步骤1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
1、材料:排骨，土豆，粉蒸肉粉包，2、排骨洗净，加少许水(500克排骨约加20克水)，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时；
3、土豆去皮切片，铺入碗底；4、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到土豆上；5、放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。
食材：，排骨 2条，姜 1小段，蒜 4瓣，葱 1根，砂糖 大半勺，盐 适量，胡椒粉 少许，米酒 半汤匙，豆豉 适量，淀粉水 少许，玉米油 半勺
做法：
1、排骨必须是新鲜的。 两条小排骨剁成小段，用清水浸泡半小时去血水。 泡完后沥干水备用。
2、这一步骤是蒸排骨肉质鲜嫩爽脆的小窍门。 用大半勺砂糖和半勺玉米油与排骨拌匀，然后放入冰箱冷藏3小时。 上面的是广东这边茶楼的一般做法。 如果赶时间吃，没时间冷藏，直接加一点砂糖提鲜就可以。
3、排骨从冰箱取出，开始调味。 盐适量。
清蒸排骨怎么做？
1、排骨清净，凉水下锅煮到水沸腾
2、将煮过的排骨捞出控水，重新放入锅中
3、大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫
4、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。
1. 清蒸排骨的做法很简单。
2. 首先需要将排骨洗净，切成小块，放入碗中加入料酒、盐、生姜粉、蚝油、酱油、白胡椒粉等调料腌制一段时间。
然后将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15-20分钟即可。
3. 清蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，可以根据个人口味加入适量的葱、姜、蒜等调料，增加风味。
同时，清蒸食物可以保留食材的营养成分，是一种健康的烹饪方式。
到此，以上就是对于清蒸排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸排骨的4点解答对大家有用。
