大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨怎么炖好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍排骨怎么炖好吃的解答，让我们一起看看吧。
排骨怎么炖好吃？
红烧排骨
食材:排骨、盐、生抽、酱油、花椒、八角、淀粉、葱段、姜片、味精、香菜
步骤一:首先把新鲜的排骨清洗干净，剁成3厘米长的小段，放入盆中。
步骤二:剁好的排骨放生抽、十三香和玉米淀粉，用手充分搅拌均匀备用。
步骤三:锅中放适量多的油，油温六成热，把拌好的排骨，依次放入油锅中，把用筷子(或勺子)搅拌均匀，用中火炸至金***，即可捞出。
步骤四:把炸好的排骨放入高压锅内，倒入适量的开水，以瞒过排骨高出一寸左右为佳。放盐、花椒、八角、姜片、葱段和适量的酱油，盖严实锅盖，用大火烧开上汽，转小火慢炖15分钟，关火。放完压力后，即可旋转锅盖，打开高压锅盖即可出锅食用。
1、食材：排骨 350克，生姜大蒜香葱 各适量，生粉酱油白糖 各适量，鸡精 少许。
2、排骨洗干净控水。
3、再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。
4、把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。
5、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好盖子中火压10分钟。
做法
1，豆角摘洗干净，土豆切块，排骨入沸水中焯烫一下捞出。
2，锅烧热，下入排骨煎至两面金黄捞出。
3，取一小碗，加入三勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，半勺香醋，两滴蚝油，适量花椒粉调成料汁。
4，油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，倒入料汁，下入排骨翻炒，下入土豆和豆角，加入清水，没过排骨，盖上盖子小火烧至汤汁收干即可。
原料：排骨300克、莲藕300克、葱姜适量、盐1小勺、白醋1小勺、料酒1大勺
做法：
1、莲藕洗净去皮切块。
2、清水加白醋搅匀，放入藕块浸泡备用。
3、排骨倒入滚水中，加料酒焯水后捞出。
排骨怎么炖好吃？
木瓜银耳炖排骨
木瓜银耳炖排骨好吃。做法如下
1、木瓜去皮去籽后切块。
2、雪银耳泡发，如果买的是整朵的需要切块备用。
3、排骨切块备用。
4、锅内水烧开，排骨煮15mins，沥干备用。
主料：排骨600克，小芋头1盘
辅料：大葱半根，大蒜1头，姜1块，啤酒1瓶，热水适量
调料：八角2颗，花椒1撮，干红辣椒1个，酱油30克，黄豆酱20克，盐2克
做法：
1.排骨剁小块，泡水20分钟，小芋头清洗干净；
2.排骨入温水锅，煮沸后避开浮沫捞出，如果血沫过多，可用温水洗净；
3.排骨入炖锅，将半根大葱、1头大蒜、3片姜、2颗八角、1撮花椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克黄豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水同入锅；
到此，以上就是对于排骨怎么炖好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨怎么炖好吃的2点解答对大家有用。
