大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿菇的做法大全的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡腿菇的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
冬菇鸡腿菇的做法？
材料：鸡腿菇三个、青椒一个、红椒一个、黑木耳十克、蚝油少许。耗油与鸡腿菇同煮具有益胃清神、增加食欲的功效。
做法：鸡腿菇清洗干净，切成条备用。黑木耳提前用水发好洗净。红椒和青椒洗净切成丝备用。平底锅内放入适量的食油开中火烧热，锅热后倒入切好的鸡腿菇丝煸炒香，再加入水发黑木耳继炒几分钟，一直炒到熟，倒入蚝油少许翻炒，最后加入青红椒丝炒熟即可食用
京酱鸡腿菇的家常做法适合小孩吃？
步骤 1
鸡腿菇切丝切丁切片均可，我是喜欢切成0.7公分的小丁，吃起来比较Q弹，大家可以依自己的喜好处理，只要不是太大块就行。家常下饭菜就是随意好吃，适合自己最好。
步骤 2
起油锅烧热，下切好的鸡腿菇翻炒，看鸡腿菇略吸油变色后，加入豆瓣酱翻炒均匀，我用的是欣和葱伴侣豆瓣酱，接近新酱的感觉，咸鲜，略带一点甜味。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒或用辣酱来炒，勺子是我们家常用的那种白瓷小汤勺，两勺的份量。
步骤 3
烹入少量开水，盖锅盖焖30秒至40秒，起锅装盘，开动。
鸡腿菇牛排的做法？
食材: 牛排 、鸡腿菇 、洋葱 、黑胡椒 、蚝油 、生抽 、盐 、生粉。
1、牛排加黑胡椒和盐拌匀，再加生粉拌匀，腌制一会儿
2、鸡腿菇切成3cm的粒备用。因为菇会缩水，所以要切得比肉粒大，洋葱切丝。
3、拿一个小碗，倒入半汤匙蚝油，半汤匙生抽，一汤匙水调匀备用
4、锅内倒入油，铺满锅底，等油开始冒烟，倒入菇粒，每面煎到焦黄后，将菇拨到锅的边缘，待油温再次升高，倒入洋葱快速爆香后出锅备用。
5、锅内还有剩下的油，不要倒，等油温再次升高，将火调到中火，放进腌好的牛排煎，要不时的翻动翻动。20秒后倒入备用的洋葱和菇粒，翻动一下即可。
步骤 1
备菜： 1 牛排洗净，切丝。加入生粉，酱油，腌制入味。 2 鸡腿菇洗净，切丝，和牛肉丝差不多大小。 3 胡萝卜洗净，切丝。 4 青椒洗净，切丝。 5 生姜切片，蒜切片。
步骤 2
1 冷油热锅。油温七成热。 2 依次放入生姜蒜头，牛排下锅，翻炒。 3 至牛排七成熟，盛出。此时牛肉应刚刚变色，可能还有部分能看到红色，和七分熟的牛排一个道理。
步骤 3
另起油锅，倒入青椒丝胡萝卜丝鸡腿菇丝，翻炒。加一点水焖煮一分钟。
步骤 4
倒入炒好的牛排，翻炒，加入耗油，生抽，盐，一点醋调味。翻炒至牛肉熟透，关火，撒葱花，装盘，上桌。
到此，以上就是对于鸡腿菇的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿菇的做法大全的3点解答对大家有用。
