大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆鸡块的问题,于是就整理了2个相关介绍土豆鸡块的解答,让我们一起看看吧。
土豆炖鸡块简单做法?
主料
鸡腿肉500克 土豆300克
辅料
葱适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 辣椒适量 冰糖适量 酱油适量 盐适量 料酒适量 姜适量
做法步骤
1. 准备好所用食材。
2. 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。
3. 葱切段、姜切片。
4. 鸡大腿洗净,斩成块。
5. 土豆去皮切成滚刀块。
步骤/方式一
用料:土豆2个,鸡腿6只,八角2个,葱1根,生抽3勺,料酒2勺,老抽1勺,姜4片,干辣椒5个,盐2小勺,冰糖5-6块。
步骤:鸡腿洗干净,剁成块,控干水分。
步骤/方式二
土豆削皮,切块备用。
步骤/方式三
葱段,姜片,干辣椒,花椒,八角备好放入碗中。
材料 整鸡一只,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精 做法
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。
(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油,爆香葱姜
公鸡1只 土豆1个
花椒大料香叶少量
大枣少量 食盐适量
酱油适量 白糖少量
葱姜少量
方法步骤
1,鸡肉放入高压锅内,加入适量清水烧开后撇去浮沫。
2,捞出鸡肉备用。高压锅洗净后重新加入适量植物油,放入姜葱大料炒几下。
3,加入鸡肉,添上温水。
4,大火烧开后加入土豆或青椒。盖好盖子,压半个小时左右。
土豆可以炖鸡吗?
当然可以哈!个人认为吃不腻的菜肴之一啦。附赠一个趣事:某年寒***我在郑州一家东北人饭馆做***(靠近郑州火车站的位置),有天晚上快打烊的时候来了两个外国小伙子,那会来店吃饭的外国人比较少,其他同事都下班了,我当时值班,略懂英语口语,就接待了两位,问他们要吃什么,对方答复“ potato and chicken”,我向他们推荐了大盘鸡, 老铁们,就是超大号的新疆大盘鸡, 结果端上来之后两个外国小伙子惊呆了!(不知道被那么大的盘子惊呆到还是?) ,多年之后想起来还是会想笑(#^.^#)
这是肯定可以的!
土豆可以炖鸡是一道非常地道的农家菜,常见于百姓的餐桌上。而且从荤素搭配的角度上讲,土豆炖鸡也不失为一道非常营养健康的菜肴!
说到这里,小编也来炫耀一下,咱也称得上是一个优秀的美食家哦!
首先来讲一下我个人做土豆炖鸡的做法吧!
需要准备的材料有:
主料:土鸡半只、土豆4个(每个2两左右)、适量配料:生姜、八角、葱茎切段、盐、料酒、老抽少许(备注:小编炒菜炖汤从不用味精和鸡精)
做法步骤:
第一步:鸡肉切块,并放入锅里冷水煮沸后捞出血沫滤水备用
第二步:土豆洗净去皮,斜刀切块
第三部:如果家里有条件的,尽量用陶瓷锅炖,如果没有陶瓷锅,普通的铁锅或者高压锅都可以。小编就用陶瓷锅作为例子,将鸡块下锅浇入温水(因为陶瓷锅导热慢,建议用热水),漫过鸡肉一寸多再放入切好的生姜、葱茎段、八角等辅料,喜欢吃辣的还可以放点辣椒段,然后放入土豆(如果发现水没有没过土豆),可以再加点水,点一点生抽,加入适量的盐后盖上锅盖,先大火焖20分钟,放入适量的料酒去腥,然后再改小火炖30分钟,基本就可以吃了!如果是高压锅或者是普通的铁锅,时间方面需要掌握一下,比陶瓷锅的时间稍微短一些。
到此,以上就是对于土豆鸡块的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆鸡块的2点解答对大家有用。