大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于茭白怎么做好吃的问题，于是就整理了3个相关介绍茭白怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
带壳茭白怎么炒好吃？
炒带壳茭白时可以保留茭白的原汁原味和口感。以下是一种简单的炒带壳茭白的方法：
材料：
- 带壳茭白
- 大蒜，切碎或切末
- 生姜，切末
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
准备材料 ：茭白3根，五花肉100克，葱1段，姜2片，花生油20克，盐半勺，生抽1勺
具体做法：
1，茭白剥去外皮，去根部，洗净后切成薄片；
2，锅中烧开水，加少许盐，把茭白片倒入焯水3分钟，捞出过下凉水，再沥干水分备用，五花肉切成薄片；
3，锅中倒入花生油，把五花肉倒入翻炒变色，多炒一会儿炒至八成熟；
茭白炒肉
准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙
具体做法如下：茭白3根去尾，削皮切丝，猪瘦肉80克切丝，将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟，接着起锅加油烧热，倒入蒜片、姜丝小火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色，加入茭白，将茭白炒至变软后加入1茶匙盐，翻炒均匀即可出锅！
用料：茭白、酱油、白糖、盐、麻油、炒香的白芝麻。
做法：茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块;炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎至茭白颜色淡黄;加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水烧开，盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴麻油和炒香的芝麻即可。
茭白怎么做。？
凉拌茭白
将茭白去皮洗净，切成丝，用开水焯后，沥干水分。大葱切成寸长的丝，姜切成丝，一起装入碗中，放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上，稍凉后与茭白拌在一起，调入盐、味精拌匀即可。
由于茭白含有较多的营养，每到茭白下市的时候就有一部分爱好者每天吃一次，而且茭白的做法比较简单，所以深受人们
喜爱，但是怎样炒茭白好吃简单呢？炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样即美味营养也更加的全面。除了炒肉，还可做油焖茭白、炒鸡腿等。
茭白炒辣椒
材料准备：茭白、辣椒丝
首先将茭白削去外皮、切去老跟切成丝，接着放沸水锅中烫一下捞出。
接着将辣椒去蒂及籽、切成小段，大蒜切片备用。
热油入锅，先将大蒜片爆香，再把辣椒放进去炒一下，然后加入茭白丝一起翻炒。炒时可适量的加点水、避免太干了。大火烧开，转中火闷至入味，出锅
炒至茭白变软加生抽和盐调味炒均，煸炒入味即可出锅。素炒茭白营养丰富、质地鲜嫩。

茭白的做法有很多种，这里介绍一下油焖的做法：
茭白洗净，切去老皮和老根后切成滚刀块。小青葱洗净切段备用。
炒锅烧热，放入色拉油。先将茭白块放入煸炒，用中小火慢慢煸，直至大部分茭白变为微微焦黄的颜色。此时加入葱段炒香后，烹入料酒，加入酱油和糖调味。大火稍微收汁，即可出锅装盘。
茭白切丝怎么做好吃？
用料：
猪肉丝 200g，茭白 3根，木耳 8朵，料酒 2勺，糖 适量，老抽 半勺，生抽 适量，盐 适量，玉米淀粉 适量，醋 适量糖 适量
做法：
1、猪肉切丝放调料腌制（生抽，老抽，料酒，油，水淀粉）
2、抓匀腌制20分钟
3、茭白洗好切丝 木耳泡发切丝
4、热锅凉油 炒肉丝
5、肉丝炒8成熟 盛出
6、另起锅 炒茭白木耳放生抽 老抽 蚝油 醋 糖
7、把肉放回去，炒1分钟放水淀粉 盖盖儿焖2分钟大火翻炒几下出锅
到此，以上就是对于茭白怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于茭白怎么做好吃的3点解答对大家有用。
