大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱大全做法的问题,于是就整理了3个相关介绍家常菜谱大全做法的解答,让我们一起看看吧。
菜谱家常菜做法?
家常菜乱炖茄子:原料,茄子2斤,尖椒2两,土豆半斤,五花猪肉2两。
调味料:葱姜蒜5克,老抽2克,酱油5克,盐2克,味精2克,食用油20克。
第一步,茄子,尖椒洗净手撕条状备用。五花肉,土豆切厚片。葱姜蒜切片。
第二步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入五花肉翻炒几下加入茄子,尖椒,老抽,酱油,盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
主料:土豆两个
辅料:大葱一根,蒜一瓣,花椒、干红辣椒适量
调料:盐3/4勺、鸡精1/4勺
做法:
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片,干红辣椒掰成小段,花椒适量备用
5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
好吃又简单做的家常菜做法大全?
1、家常豆腐
食材:猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。
做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
南瓜饼
材料:南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量,白芝麻
1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透即可。
2,用勺子将南瓜压烂成泥,加入糖粉拌匀。
3,加入糯米粉揉成团。
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。
2:用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。
3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
4:一点点加入水拌匀成面浆。
5:另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
6:再入面浆中周身挂上面糊。
食谱家常菜做法?
家常菜乱炖茄子:原料,茄子2斤,尖椒2两,土豆半斤,五花猪肉2两。
调味料:葱姜蒜5克,老抽2克,酱油5克,盐2克,味精2克,食用油20克。
第一步,茄子,尖椒洗净手撕条状备用。五花肉,土豆切厚片。葱姜蒜切片。
第二步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入五花肉翻炒几下加入茄子,尖椒,老抽,酱油,盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
食谱加常菜做***,***炒木耳放点肉,在放点葫芦卜。
还有家拌凉菜口,要放干豆腐,黄瓜。粉丝了。
,酱炖大豆腐,哈尔滨老豆瓣酱,和大豆腐,鸡蛋炒西红柿。
鸡蛋,西红柿。
芹菜粉,要放肉,粉丝了,还有虾仁炒油菜,油菜洗好,大虾仁在一起炒出锅,嘎嘎香滴哦
黄瓜炒鸡蛋:主菜、黄瓜、鸡蛋。配菜:木耳、青椒、红椒。配料:葱姜蒜
做法、1 所有食材洗净。
2黄瓜切片,木耳泡发,青红椒切棱形状。葱切葱花,姜切沫,蒜切片。
3鸡蛋炒熟盛出,热锅凉油炒香葱姜蒜放黄瓜翻炒几下放青红椒鸡蛋翻炒几下再放木耳翻炒熟了,放盐、鸡精、十三香、生抽、糖翻炒出锅
我喜欢做耗油牛肉。具体做法是。先从菜场买来里肌肉,这块牛里肌比较嫩,适合做耗油牛肉。
先把牛肉切成片,,第一部先要上浆,放入点红酱油,放点胡交粉,然放入蛋清,不停的搅伴,在放入生粉,就可以了。放入冰箱冰二小时,然后在拿出来炒就可以了。
到此,以上就是对于家常菜谱大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱大全做法的3点解答对大家有用。