大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡与啤酒的问题，于是就整理了3个相关介绍炸鸡与啤酒的解答，让我们一起看看吧。
“炸鸡和啤酒”你知道这个意思么？
语出最近很火的韩剧来自星星的你，剧中，女主角千颂伊的口头禅就是初雪这一天，要吃炸鸡喝啤酒其实，这也是韩国人的一种饮食习惯在韩国，送炸鸡和生啤外卖的炸鸡店，几乎每个街区都会有2-3个在举行国际竞技比赛的日子，吃着炸鸡，喝着啤酒，彻夜疯狂的韩国人更是屡见不鲜
炸鸡放啤酒起到什么作用？
在炸鸡的制作过程中，有些人会将啤酒加入到面粉或者淀粉糊中，然后再将炸好的鸡块浸泡在啤酒中。这样做的目的主要是为了增加炸鸡的口感和味道。
具体来说，啤酒可以起到以下几个作用：
1. 增加鸡肉的鲜嫩度：啤酒中含有酵母和麦芽糖，这些成分可以促进蛋白质分解，使得鸡肉更加嫩滑。
2. 改善口感：啤酒中的二氧化碳会在炸制过程中释放出来，形成气泡，使得炸鸡表面更加酥脆，口感更加丰富。
3. 去腥增香：啤酒中的酵母和酒花等成分可以中和鸡肉的腥味，同时还可以增加炸鸡的香味。
炸鸡啤酒为什么会致癌？
说到炸鸡啤酒多数人会想想到几年前韩国的一部电视剧《来自星星的你》，女主的最爱就是炸鸡啤酒。这部剧在内地也热播，正因为这样现实生活有不少年轻人也学着这样吃，却不料吃出了肝癌。
广州一名26岁白领小浩，因为偏爱炸鸡配啤酒，几乎每天都吃一次，有时夜宵再来几听啤酒加烤肉炸鸡，觉得是再幸福不过的事情。
但今年以来，他感觉身体困倦乏力、右腹疼痛，胃口也不好，在上周他到医院检查，本以为身体没什么大碍，但令他想不到的是他已是患有心血管疾病和肝癌晚期。
对于他非常不健康的饮食方式，医生连连摇头，表示即使从现在开始戒除烟酒油炸食物，积极配合医治，好转几率也不大……
那么，炸鸡啤酒为什么会致癌？仔细往下看。
因为有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。过量吃长期吃油炸食品，还会增加心血管疾病风险及导致患糖尿病的发生。
平时确实是要注意些为好的，长时间地食用有导致癌的可能，但也无需过于担心。
偶尔食用的话持平和心来对待就可，不需要过于在意，存在不必要的心理负担，平时要注意养成良好规律的生活习惯。
亲眼见过某著名炸鸡品牌员工把肉串碰掉地上直接放在火炉上烘烤的场面，毕竟老板没办法管控每一个员工，而且底层员工作恶成本很低，最多也就是开除。所以不管从哪个角度来考虑炸鸡都是不健康的，而啤酒更不用说了酒是刮骨刀尤其损伤肝脏
到此，以上就是对于炸鸡与啤酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鸡与啤酒的3点解答对大家有用。
