大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣子鸡丁怎么做的问题，于是就整理了2个相关介绍辣子鸡丁怎么做的解答，让我们一起看看吧。
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飘香辣子鸡怎么做？
麻辣鸡算不得真正的辣子鸡，只是口感较为相似。非常麻，非常辣，也非常香~鸡肉十分入味，麻爽可人，很适合做下酒菜来吃。
原料：
琵琶腿2斤
腌制调味料：
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老抽2大匙
生抽3大匙
胡椒粉1小匙
盐1/2小匙
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米酒3大匙
炒制原料：
赵酸酸辣子鸡怎么做？
制作材料
原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、 盐、 味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖 主料： 鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。
制作程序
1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。
2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。
3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。
到此，以上就是对于辣子鸡丁怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣子鸡丁怎么做的2点解答对大家有用。
