大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰皮月饼 君之的问题，于是就整理了3个相关介绍冰皮月饼 君之的解答，让我们一起看看吧。
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冰皮月饼皮的配方与制作方法？
1.
准备食材：糯米粉75g、粘米粉75g、澄粉50g、玉米油35g、牛奶350ml、白糖45g。
2.
把糯米粉、粘米粉和澄粉倒入盆中混合搅匀，搅到没有面疙瘩才可以，然后依次倒入牛奶、玉米油和白糖继续搅匀。
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3.
锅中加入热水，将搅拌好的冰皮材料放入锅中，隔水加热，加热到约40度，然后将面盆用高温保鲜膜封住。
榴莲月饼怎么做？
食材：冰皮月饼预拌粉150克；榴莲果肉。
做法：
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1、150克开水倒入预拌粉中搅拌均匀，戴手套揉成光滑的面团
2、分成每个20克的小面团揉圆
3、取两块30克小面团分别加入南瓜粉和斑斓粉，揉均匀，再各分成6等份
冰皮月饼的牛奶可以用什么代替？
冰皮月饼的牛奶可以用温水代替。换成温开水，但是换成水后食品里会缺少奶香味及其营养成分，牛奶要比水惆一些，水要适当减少，建议换成牛奶以外其他奶制品。
黄油放微波炉加热10数秒至软，再把所有材料拌匀，然后将拌好的奶皇液上锅蒸，约5分钟搅拌一次，蒸20至30分钟至熟即可。
到此，以上就是对于冰皮月饼 君之的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰皮月饼 君之的3点解答对大家有用。
