大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于板栗炖鸡的问题，于是就整理了2个相关介绍板栗炖鸡的解答，让我们一起看看吧。
栗子炖鸡汤的配方？
原料：鸡腿、栗子、油、大葱、八角、料酒、酱油、盐、水。
做法步骤：
第1步、大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好；
第2步、鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；
第3步、锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒；
材料： 乌鸡半只，栗子150克，银杏(白果)25克约12粒，去核红枣3枚，姜2片，清水1500毫升，盐些许
做法：1、 乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份。
2、板栗去壳去皮，银杏去皮去壳然后去芯，姜切片，红枣去核。
3、所有材料放砂锅里，大火烧开，小火熬煮一个半小时。
4、最后放盐调味即可饮用。
1、主料：三黄鸡1只，板栗150克。
2、调料：盐、料酒、葱段、姜片。
3、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
主料：板栗肉(300克)、鸡(半只，430克)、姜(3片)，
腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)。
调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
1 鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
板栗炖鸡汤最好的做法？
炖板栗鸡汤需要准备鸡肉以及板栗，先把鸡宰杀好，剁成块状，然后再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右，把生姜切成薄片，倒进锅中，然后再把板栗的外壳去除内膜去掉，自己在家里面制作的时候，可以用开水把板栗烫上两分钟，然后用剪刀剪开就可以把板栗肉很轻松取出来，再倒进高压锅里面，煮上10分钟左右，加入适量的味精，盐巴煮一会儿就可以出锅，这样好吃的板栗炖鸡汤就制作好了。
1、主料：三黄鸡1只，板栗150克。
2、调料：盐、料酒、葱段、姜片。
3、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许
【制作方法】：
1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。
2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻。
3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。
到此，以上就是对于板栗炖鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于板栗炖鸡的2点解答对大家有用。
