大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于可乐鸡翅怎么做的问题,于是就整理了3个相关介绍可乐鸡翅怎么做的解答,让我们一起看看吧。
可乐鸡翅的正确做法?
可乐鸡翅很好吃,把鸡翅解冻以后,用开水焯掉血水,改刀,准备好葱姜蒜,锅里倒入适量的豆油,然后下锅,多炒一会,放入可乐,记住一定要用可口可乐,个人感觉口感更好一些,如果喜欢吃甜,炒的时候可以少放一点糖,上色更好,口感鲜美
可乐鸡翅怎么做?
您好很高兴回答您的问题
“相传在一个餐厅里,厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张,只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时,厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已,于是厨师便将此传开,并更名为“可乐鸡翅”。可乐与鸡翅,原本毫无关系,但因偶然相遇在一起,便成了绝配。这犹如爱情…这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深受大家喜欢。”
食材明细 鸡翅中六个 可乐400毫升 冰糖数颗 生抽 老抽 花椒粉 胡椒粉 糖 盐
首先鸡翅洗干净控水,放案板上用后,用刀两面划几刀方便入味。放盆里,盆里加生抽,老抽,花椒粉、胡椒粉、盐、糖适量,用手搅拌均匀,腌制鸡翅半小时。鸡翅淹的差不多了,起锅放油,开小火,放几粒颗糖,熬至冰糖完全融化。放鸡翅煎炸至两面金黄。然后放可乐,大火烧开,转小火慢炖,炖20分钟至半小时后,汤汁快烧干后即可出锅摆盘了。简单又美味的可乐鸡翅做好了,香甜可口,包你吃了停不了,呵呵。
可乐鸡翅怎么做?
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“相传在一个餐厅里,厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张,只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时,厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已,于是厨师便将此传开,并更名为“可乐鸡翅”。可乐与鸡翅,原本毫无关系,但因偶然相遇在一起,便成了绝配。这犹如爱情…这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深受大家喜欢。”
食材明细 鸡翅中六个 可乐400毫升 冰糖数颗 生抽 老抽 花椒粉 胡椒粉 糖 盐
首先鸡翅洗干净控水,放案板上用后,用刀两面划几刀方便入味。放盆里,盆里加生抽,老抽,花椒粉、胡椒粉、盐、糖适量,用手搅拌均匀,腌制鸡翅半小时。鸡翅淹的差不多了,起锅放油,开小火,放几粒颗糖,熬至冰糖完全融化。放鸡翅煎炸至两面金黄。然后放可乐,大火烧开,转小火慢炖,炖20分钟至半小时后,汤汁快烧干后即可出锅摆盘了。简单又美味的可乐鸡翅做好了,香甜可口,包你吃了停不了,呵呵。
到此,以上就是对于可乐鸡翅怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于可乐鸡翅怎么做的3点解答对大家有用。