大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于口水鸡的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍口水鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
口水鸡的正宗做法？
1.
半只鸡去掉内脏，清洗干净，切成2半。
2.
20克老姜切片，10克葱清洗干净后取5克打成结，花椒3克。
3.
锅中倒入400ml水，放入10克葱结，3克花椒和20克老姜，煮开后把400克鸡放入。
4.
口水鸡有多少种做法？
首先我们准备好一只鸡
辣椒、葱、姜、花椒、姜黄粉、盐
然后在锅里加入适量的水
把辣椒、葱、姜、花椒、姜黄粉、盐
把鸡放进锅里，大火炖
然后用醋、酱油、糖、味精调下汁
然后把蒜、姜拍碎切一下
然后倒入酱汁中
把辣椒油也倒入酱汁中
鸡煮好后
谢题主的问题，口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜；川菜我想大家都应该知道，讲究的是麻，是辣，现在教大家一种口水鸡的家常做法
1、从市场买一块大鸡腿
2、冷水下锅，下姜片，料酒焯水至熟透
3、准备配料：姜末，蒜末，小米辣，花椒，白芝麻，淋上热油
加一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，耗油，再一勺白糖提鲜，搅拌均匀
4、鸡腿用筷子能轻松***去捞出摆盘
5、淋上我们调制的料汁
6、再加点香菜点缀一下
一道家常版口水鸡制作完成
口水鸡是川菜系中比较常见的一种凉拌菜，因为家人都不怎么吃辣，我们今天做的这道是经过改良的不辣版的口水鸡。鸡腿肉经过煮制，搭配料汁做出来的这道凉菜，肉质嫩滑爽口有下饭。
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】谢谢您的支持
首先准备两个鸡腿清洗干净
小葱打结 姜切片
起锅加水 凉水放入鸡腿 葱结 姜片 花椒 大火烧开
煮10分钟 关火焖8分钟左右
鸡腿煮好以后捞入凉水中冰一下
香菜切碎 小葱切葱花 姜切末 蒜也切末 熟花生切碎备用
拿一个小碗 放入小葱 香菜 姜末 蒜末 香油 花椒油 味极鲜酱油
醋 糖 盐 煮鸡腿的鸡汤搅拌均匀备用
口水鸡
<span style="font-weight: bold;">主料：两个大鸡腿
辅料：姜、料酒、八角、大葱、小米辣、香菜、辣椒油、蒜、白芝麻、花生米、香油、食用盐、蚝油、冰水、白醋、生抽
步骤做法：
1、准备材料，鸡腿洗干净并放入冷水中，备用；
2、将姜切片、香葱切段、蒜切末、花生米，备用；
3、将鸡腿放入锅中，加入姜片，葱段，水烧开后，转成小火煮大约二十分钟左右即可；
屈浩口水鸡家常做法？
1、主料：嫩鸡一只。
2、辅料：油35毫升、黄酒25毫升、花生20克、香菜少许、生姜片少许、小葱少许、麻辣粉1汤匙、鲜酱油2汤匙、蒜末10克、香油少许。
3、鸡洗净。先备好煮鸡的调料，生姜片，小葱打结，黄酒。
4、鸡冷水下锅下入葱姜，黄酒。
5、盖上大火煮开后撇清浮沫后转中火烧15分钟。
到此，以上就是对于口水鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于口水鸡的做法的3点解答对大家有用。
